Кіш зі шпинатом і рибою

469
Читать на русском

Рибні пироги багато хто не любить. Це тому, що вони не куштували по-справжньому смачного рибного пирога. Ми пропонуємо тобі не просто рибний пиріг, а кіш зі шпинатом і рибою. Повір, твоя сім'я буде в захваті від цієї страви і попросить ще.

Шпинат - чудовий продукт, у якому багато вітамінів і мікроелементів, необхідних для повноцінного росту і розвитку дитини. А риба - не менш необхідна. Поєднання цих двох інгредієнтів робить кіш зі шпинатом і рибою просто унікальною стравою, насиченою суцільною користю.

Читай також: Мафіни з кабачків

Рецепт Кіша зі шпинатом

Інгредієнти для тіста:

  • Вершкове масло - 100 г;
  • Борошно - 1 ск .;
  • Яйце - 1 шт;
  • Сіль - 0,5 ч. ложки;
  • Молоко - 1-2 ст. ложки.

Інгредієнти для начинки:

  • Шпинат - 300 г;
  • Масло вершкове - 1 ст. ложка;
  • Олія - ​​1 ст. ложка;
  • Сіль і перець - за смаком;
  • Яйце - 2 шт .;
  • Вершки густі - 150 г;
  • Молоко - 100 мл;
  • Бринза - 150 г;
  • Сьомга або лосось - 200 г.


Кіш зі шпинатом і рибою - спосіб приготування

  1. У мисці порубай вершкове масло і борошно, щоб вийшли крихти.
  2. Додай до масла і борошна яйце, сіль і трохи молока. Швидко замісити тісто.
  3. Поклади тісто в холодильник на 20 хвилин.
  4. Наріж шпинат. У сковороді розтопити вершкове масло з додаванням олії, протушкуй кілька хвилин шпинат. Зніми з вогню і постав його охолоджуватися.
  5. Охолоджене тісто розкачай за розміром форми і виклади в неї. Постав форму з тестом у морозильну камеру на 20 хвилин.
  6. Поки тісто морозиться, відіжми охолоджений шпинат, посоли і поперчи його за смаком.
  7. У міксері збий яйця, вершки і молоко. Додай 100 г натертої бринзи. Ще раз збий.
  8. Філе риби наріж невеликими шматочками однакового розміру, вклади на тісто. Зверху на рибу виклади шпинат. Залий яєчно-молочною сумішшю. Посип сиром, що залишився, і випікати в розігрітій до 160 ° C духовці приблизно 40 хвилин.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей