Киш со шпинатом и рыбой

512
Читати українською

Рыбные пироги многие не любят. Это потому, что они не пробовали по-настоящему вкусного рыбного пирога. Мы предлагаем тебе не просто рыбный пирог, а киш со шпинатом и рыбой. Поверь, твоя семья будет в восторге от этого блюда и попросит добавки.

Шпинат – один из главных представителей зелени в этом сезоне, в котором много витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного роста и развития ребенка. А рыба – не менее необходима. Сочетание этих двух продуктов делает киш со шпинатом и рыбой просто уникальным блюдом, насыщенным сплошной пользой.

Читай также: Маффины из кабачков

Рецепт киша со шпинатом

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло – 100 г;
  • Мука – 1 ст.;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Соль – 0,5 ч. ложки;
  • Молоко – 1-2 ст. ложки.

Ингредиенты для начинки:

  • Шпинат – 300 г;
  • Масло сливочное – 1 ст. ложка;
  • Масло растительное – 1 ст. ложка;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сливки густые – 150 г;
  • Молоко – 100 мл;
  • Брынза – 150 г;
  • Семга или лосось – 200 г.

Киш со шпинатом и рыбой – способ приготовления

  1. В миске поруби сливочное масло и муку, чтобы получилась крошка.
  2. Добавь к маслу и муке яйцо, соль и немного молока. Быстро замеси тесто.
  3. Помести тесто в холодильник на 20 минут.
  4. Нарежь шпинат. В сковороде растопи растительное и сливочное масла, протуши несколько минут шпинат. Сними с огня и поставь его охлаждаться.
  5. Охлажденное тесто раскатай по размеру формы и выложи в нее. Поставь форму с тестом в морозильную камеру на 20 минут.
  6. Пока тесто морозится, отожми охлажденный шпинат, посоли и поперчи его по вкусу.
  7. В миксере взбей яйца, сливки и молоко. Добавь 100 г натертой брынзы. Еще раз взбей.
  8. Филе рыбы нарежь небольшими кусочками одинакового размера, уложи на тесто. Сверху на рыбу выложи шпинат. Залей яично-молочной смесью. Посыпь оставшимся сыром и выпекай в разогретой до  160 °C  примерно 40 минут.

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце