Не секрет, що сучасним дітям більше подобаються напої, які не можна назвати корисними. Промислові лимонади практично повністю витіснили природні сезонні компоти, які ще кілька десятиліть тому були головними напоями для дітей. Цукор, штучні ароматизатори, барвники і консерванти, що додаються, роблять їх одними з найшкідливіших продуктів харчування.
Вихід простий. Турботливим батькам необхідно лише навчитися готувати смачний напій із корисних продуктів - абрикосів і апельсинів. До того ж, цей напій можна заготовити на всю зиму, забезпечивши сім'ю корисним речовинами.
Абрикосовий компот
Для приготування абрикосового компоту з апельсинами знадобляться:
- 300 г абрикосів,
- ½ апельсина,
- 130-150 г цукру,
- приблизно 750 мл води.
Спосіб приготування:
- Ретельно вимити абрикоси і апельсини. Дати обсохнути.
- Нарізати апельсини четвертинками товщиною близько ½ см.
- Очистити абрикоси від кісточок.
- Розчинити цукор у воді, довести сироп до кипіння.
- Залити абрикоси і апельсини сиропом, прокип'ятити протягом 5 хвилин на невеликому вогні.
- Акуратно розлити в гарячі стерилізовані банки.
- Простерилізувати банки з компотом в киплячій воді протягом 15-20 хвилин.
- Законсервувати звичним способом.
Компот з абрикосів та апельсинів радуватиме маленького гурмана протягом усієї зими.
Смачного!
