Які страви краще готувати в мікрохвильовці

335
Читать на русском

Мікрохвильовка найчастіше використовується тільки в якості розігріваючого кухонного інструменту. Адже в ній можна і потрібно готувати. Ось тільки робити це треба правильно, щоб не розчаруватися.

Багато з кухонних девайсів спрощують життя господині, але мають неприємну особливість змінювати і навіть псувати смак страви. Це багато в чому стосується мікрохвильової печі, яку більшість використовують виключно як інструмент для розігріву. Так, це корисна функція на кожен день, але ж ти хочеш використовувати весь потенціал своєї побутової техніки? Якщо відповідь позитивна, то ця стаття для тебе.

Готуємо в мікрохвильовці: практичні рекомендації

Навряд чи ти зможеш добре приготувати в мікрохвильовій печі м'ясо, морепродукти або рибу. Для них краще скористатися духовкою або грилем. Вся справа в тому, що у процесі теплової обробки в мікрохвильовці навколо продуктів повітря не нагрівається, а гріється лише сам продукт. Тому ти ніколи не отримаєш потрібну скоринку і красивий колір. Та й на вбудований гриль (без конвекції) не потрібно розраховувати: він теж не допоможе зробити м'ясо апетитним. Однак не потрібно ставити хрест на мікрохвильовці тільки тому, що в ній не можна запекти улюблену рибку.

Читай також: Шкідливі продукти, які можуть принести користь

Готує в мікрохвильовці

А ось щоб зробити хрусткі смужки бекону на бутерброд, до салату або яєчні, можна скористатися нею. Виклади на тарілку паперові рушники і поклади на них смужки бекону. 2-3 хвилини на високій потужності зроблять з них апетитні хрустікі, до того ж, менш жирні, ніж якби ти готувала їх на сковороді.

Рис у мікрохвильовці теж виходить пречудово. Насип у миску склянку рису, налий півтори склянки води і поклади шматочок вершкового масла, посоли. Включи мікрохвильовку на високу потужність і готуй 8 хвилин, після чого зменш потужність і продовж готувати ще 10-12 хвилин. Твій рис вийде бездоганним!

У СВЧ прекрасно готуються овочі. Вони не втрачають там свій яскравий колір, як при звичайному варінні. Броколі, кукурудза, картопля, буряк - з усім цим відмінно впорається мікрохвильовка.

Що потрібно знати, готуючи в мікрохвильовці:

  • Для приготування рідин використовуй спеціальні кришки з відведенням пари
  • Нарізана на шматочки їжа краще і швидше приготується
  • Великі шматки клади з краю посуду
  • Соли продукти перед закінченням готування, щоб вони не втратили соковитість
  • У випічку додай більше борошна, ніж зазвичай, тоді вона не пригорить
  • Тісто в мікрохвильовці піднімається вище, використовуй форму з високими бортиками

Читай також: Чи можна готувати їжу для дитини в мікрохвильовці?

 Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Найкращі додатки для розвитку пам'яті дошкільника

Вчені назвали головну небезпеку пізнього батьківства

Вітамін D під час вагітності: у яких продуктах він міститься

Розвиток дитини: чому важливо розмовляти з малюком практично з народження?

Кип'ячене молоко: корисне чи шкідливе для дитини?

Мілла Йовович похвалилася кулінарними здібностями старшої донечки