Кутю на Різдво, Старий Новий рік, Водохреще за традицією їдять усі члени сім'ї і нею навіть пригощають худобу та домашніх тварин. Вважається, що вони не будуть хворіти і принесуть приплід у новому році. Кутю несуть хрещеним батькам і старшим членам сім'ї, які живуть окремо. Обов'язково залишали мисочку з цими ласощами і для душ покійних предків.

Пшениця

Основний компонент куті сам по собі дуже поживний продукт. Чим менше пшеницю обробляють, тим корисніше вона.

Пшениця стимулює травлення, обмін речовин.

В куті використовується мінімально оброблені зерна пшениці. Від цього кутя дуже виграє. Пшениця багата вітамінами (дуже багато в ній вітамінів групи В), білками, вуглеводами і мікроелементами. Клейковина зерен пшениці зміцнює м'язи тіла.

Мед

Він також не потребує особливого представлення. Він має противірусні, антибактеріальні і протигрибкові дії. Покращує роботу мозку, всього організму, збільшує працездатність, допомагає в боротьбі із застудами і показаний при найрізноманітніших інфекціях.

Волоські горіхи

Горіхи – прекрасне джерело білка, вони потрібні для мозку, серця і печінки. А якщо вони йдуть разом з медом, тоді перетворюються в справжній антистресовий препарат.

Читай також: Щедрий вечір: що потрібно обов'язково зробити 13 січня, напередодні Старого Нового року

Курага

Краще джерело каротиноїдів і мікроелементів (у великому обсязі в ній є калій та магній). Її важливо їсти «сердечникам», людям з високим тиском, діабетикам, вагітним і дітям. Важлива вона і для відновлення нормального вітамінно-мінерального балансу під час зими.

Ізюм

Ізюм корисніший винограду, в ньому сконцентрована маса корисних речовин Він добре впливає на нервову систему, позбавляє від безсоння, взагалі, діє заспокійливо. Корисність для серця і мозку.

Читай також: Що має бути в куті: обов'язкові і не дуже інгредієнти

Мак

Мак – чудове джерело вуглеводів, білка, а також ненасичених жирних кислот. Українські дівчата їли його вдосталь, щоб перси були пишними і пружними.

Шкідливий впилив куті

Кутя шкідлива тим, у кого проблеми з шлунково-кишковим трактом: шлунком і підшлунковою залозою. Це важкий продукт для хворого шлунка і підшлункової залози. З різдвяним і хрещенським блюдом варто бути обережним тим, хто має хронічний панкреатит: у великих кількостях пшениця призводить до здуття живота і дискомфорту. Також утримайся від куті, якщо у тебе є виразка шлунка. Кутя також протипоказана тим, у кого є алергія на мед. У всьому важлива міра! 

Фото: depositphotos