Протягом останніх десятиліть лікарі сходяться на думці, що мігрень безпосередньо пов'язана з нашим харчуванням. Деякі продукти майже стовідсотково призведуть до приступу головного болю у схильних до нього. А якщо до таких тригерів додати харчування всухом'ятку, тривале відчуття голоду, перекушування «на ходу», мігрень не змусить себе довго чекати.

Ковбаси

Нітрити, а також деякі інші консерванти, що додаються у ковбаси, шинку, сосиски, бекон під час виготовлення, знижують тонус кровоносних судин, провокуючи головний біль. Ці добавки надають м'ясу приємного рожевого кольору, але можуть стати причиною мігрені. Лікарі навіть розповідають про «синдром хот-дога»: коли через півгодини після перекусу людина відчуває пульсуючий головний біль - це ознака негативного впливу нітритів.

Сир

Аміни - активні речовини, які змушують судини спочатку звужуватися, а потім розширюватися. І ця руханка організму не до вподоби: головний біль не змусить на себе чекати. Один з найяскравіших представників амінів - тирамін, який у великій кількості міститься в дорогих сирах, надає їм вишуканого пряного смаку і аромату. Ця речовина порушує серотоніновий обмін, буквально позбавляючи людину радості, що призводить до мігрені.

Червоне вино

Алкоголь стимулює кровообіг головного мозку. Це не найгірша властивість, проте робить він це неконтрольовано. А поєднання сульфітів, що входять до виноматеріалу, тираміну і винних ферментів посилює напад. Спазм судин може статися як після одного келиха, так і на ранок після вечірки. Останній варіант переноситься важче, бо супроводжується похміллям і зневодненням.

Глутамат натрію

Вважається, що підсилююча смакові якості продуктів добавка міститься лише в дешевому фаст-фуді. Однак це небезпечна помилка. Дорогі ресторани східної кухні використовують її у стравах. Існує навіть «синдром китайського ресторану», коли мігрень починається після відвідування подібних закладів. Глутамат натрію - нейромедіатор: він провокує надмірне збудження деяких зон головного мозку, що в 10% випадків призводить до приступу болю.

Морозиво

Та інші охолоджені продукти і напої. Особливо, якщо ви спробуєте ними порадувати себе, наприклад, у літню спеку або після тренування. Мозок людини дуже чутливий до перепадів температури, і на різке охолодження він реагує посиленням кровотоку у фронтальній церебральній артерії. Це призводить до короткострокового сильного головного болю. У 20% випадків такий біль може перерости в мігрень, що триває до 2 діб.

Якщо у вас є схильність до мігрені, фахівці радять вести харчовий щоденник. У ньому фіксуйте всі харчові тригери і продукти, які, на вашу думку, можуть спичиняти мігрень.

фото: depositphotos.com