Більшість жителів Південно-Східної Азії щодня вживають у їжу морські водорості, найчастіше це добре відома українцям ламінарія або морська капуста. Вона має приємний смак і відрізняється високими харчовими якостями, а її активні речовини комплексно впливають на організм людини, покращуючи роботу багатьох систем. Ми підготували для вас 3 найвагоміші причини, чому цей продукт або інші морські водорості повинні обов'язково бути присутніми на вашому столі хоча б кілька разів на тиждень.
Стимулювання роботи кишечника
Ламінарія, вакаме і норі містять велику кількість фукоксатину. Цей особливий пігмент потрапляє у шлунково-кишковий тракт і активно виводить з нього жири. А після цього в справу вступає альгінат, якого теж достатньо в будь-якій водорості.
Читати ще: Дієтолог назвала корисні продукти для кращої роботи мозку
Він обволікає слизову, захищає від впливу кислот і агресивних ферментів, запобігає виникненню виразкової хвороби, гастриту. А правильну роботу кишечника налагодить клітковина, якої досить багато міститься в будь-яких водоростях.
Зміцнення імунітету
Водорості позитивно впливають на кишечник, тому вони сприяють зміцненню імунітету, адже саме в ньому формується корисна мікрофлора, від якої багато в чому залежить здатність організму протистояти вірусним атакам ззовні. Ламінарія стимулює вироблення лейкоцитів, які першими вступають у боротьбу з непроханими гостями.
Регулювання рівня гормонів жіночої ендокринної системи
Регулярне вживання в їжу водоростей нормалізує рівень естрогену. У жінок, які страждають від зайвого його вироблення, підвищений ризик появи злоякісних пухлин у грудях, яєчниках і матці. Особливо актуально щодня їсти водорості жінкам у період клімаксу. Вони допоможуть менопаузі пройти без припливів і гормональних стрибків.
Фото: depositphotos
