Останнім часом ми все частіше звертаємо увагу на своє харчування і харчування наших дітей. Адже так хочеться бути не тільки ситим, а і щоб всі органи та системи організму працювали повноцінно і без збоїв. Цього можна досягти, вживаючи тільки правильні і корисні продукти. Так, наприклад, для кращої роботи мозку потрібно відбирати продукти, в яких є необхідні для повноцінного функціонування вітаміни, мінерали, жири та інше. Дієтолог з Британії Кассандра Барнс не тільки назвала корисні для мозку продукти, а і пояснила, завдяки чому вони мають бути в раціоні як можна частіше.

Жирна риба

Ти вже знаєш, що до корисних видів риби відносяться лосось, скумбрія, вугор, сайра, оселедець тощо. Саме завдяки високому вмісту жирних кислот Омега-3 ця риба дуже необхідна для кращої роботи мозку.

Читай також: Вся правда про риб'ячий жир

Справа в тому, що подібні речовини містяться у сірій речовині головного мозку людини. Якщо жирних кислот достатньо, цей орган краще переробляє і зберігає отриману інформацію, тобто краще працює пам'ять. А це в свою чергу позитивно позначається на підвищенні рівня IQ.

Морські водорості

Не дарма японці славляться тим, що навіть у досить похилому віці з пам'яттю у жителів країни Висхідного Сонця все добре. Справа в тому, що в їхній кухні дуже багато морських водоростей, які є відмінним джерелом йоду. Йод сприяє налагодженню когнітивних функцій мозку і зміцненню нервових волокон.

Яйця

В жовтках яєць дуже багато холіну. Ця речовина потрібна для формування мієлінової оболонки нервів. Також він необхідний для кращого перебігу процесів запам'ятовування і навчання. Ще яйця є джерелом вітамінів групи В і заліза. Ці речовини теж необхідні нервовим волокнам у мозку.

Гарбузове насіння

Одним з найкращих джерел цинку є саме гарбузове насіння. Цей мікроелемент допомагає кращому протіканню мислення, рішення логічних завдань і навчання. Не варто забувати, що в насінні також багато магнію, потрібного нервовим клітинам для їхнього відновлення та будови. Ну і, звичайно ж, ти пам'ятаєш, що у гарбузовому насінні є жирні кислоти. Про їхню користь для мозку читай вище.

Темний шоколад

Вчені довели, що темний шоколад – це дуже навіть корисний смаколик. Він не тільки задовольняє нашу тягу до солодкого, а і завдяки наявності в ньому антиоксидантів, допомагає захищати мозок від розвитку хвороби Альцгеймера.

Фото: depositphotos