Не дарма всі дієтологи і медики не втомлюються нам повторювати про важливість рибних страв у нашому харчуванні. Адже риба - це незамінне джерело жирних кислот і мікроелементів, необхідних абсолютно всім органам і системам нашого організму.Не дарма серед довгожителів дуже багато любителів риби! Тепер вчені намагаються знайти той вид риби, який можна назвати найкориснішим. Серед них є такі різновиди, як лосось, форель, тунець, бюджетні варіанти - скумбрія, сардина і оселедець. А тепер список поповнився ще однією рибою - сайрою.
Читай також: Який продукт потрібен дітям для розумового розвитку і відмінних оцінок - дослідження
Російські вчені провели аналіз рибних консервів і дійшли висновків, що дійсно цей продукт харчування є відмінним джерелом корисних нутрієнтів, необхідних нашому організму. Але найкориснішими з усього достатку рибних продуктів цього сегмента вони назвали консерви з сайри.
Фахівці впевнені, що регулярне введення в раціон сайри має багато позитивних аспектів. Наприклад, вона дуже корисна для роботи і профілактики розвитку різних захворювань серцево-судинної системи. Такий ефект спостерігається за рахунок вмісту в ній великої кількості поліненасичених жирних кислот Омега-3.
Читай також: Коли вживання рибних страв може стати причиною інсульту? відкриття
Ще однією перевагою вживання консервованої сайри є відсутність у рибі небезпечних важких металів, які часто є в консервах з океанічних видів риб.
До речі, корисними властивостями сайри недавно зацікавилися і вчені зі східних країн - Японії та Кореї.
Фото: depositphotos
