Насіння льону добре відоме своїми цілющими властивостями протягом багатьох століть. Один із британських королів навіть видав указ, який свідчив, що кожен житель Туманного Альбіону зобов'язаний щодня приймати в їжу чайну ложку того корисного насіння, щоб зміцнити здоров'я. А науковий світ офіційно назвав його Linum usitatissimum, що в перекладі дослівно означає «найкорисніше». Давай розберемося, за що його так високою цінують, кому лляне насіння принесе користь, а кому - шкоду. Чи є суворі протипоказання до прийому насіння льону?
Користь насіння льону
Чим же корисне лляне насіння? Льон вирощує людина з самого початку своєї історії. Відомі коричневі і золотисті різновиди цієї культури. Вони однаково корисні та поживні. Звичайна порція лляного насіння для людини становить 1 столову ложку. І в цій порції 37 калорій, 1,3 г білка, 2 г клітковини, поліненасичені жири, вітаміни групи В, фолієва кислота, кальцій, магній, залізо, фосфор, калій у розмірі майже 5% від добової норми. Через вміст рідкісних жирів лляне насіння можна і потрібно їсти вегетаріанцям, воно заповнює потребу омега-3 (альфа-линолієвої кислоти), яку не виробляє організм людини і зазвичай отримує з м'ясною їжею. Прийом АЛК є хорошою профілактикою інфарктів, інсультів, утворення холестеринових бляшок у судинах.
Ще одна чудова властивість насіння льону полягає в тому, що воно попереджає появу раку через антиоксидантні та естрогенні якості. Лінганів у ньому більше у 800 разів, ніж у будь-який інший їжі! Тому льон запобігає розвитку раку молочної залози, матки, передміхурової залози, шкіри і товстої кишки.
Читай також: 7 способів освіжити зовнішність за 30 днів
Лляне насіння - цінне джерело клітковини, яка допомагає твоїй травній системі нормально функціонувати і зміцнює імунітет. Воно знижує кров'яний тиск, показане гіпертонікам. Насіння допомагає контролювати рівень цукру в крові, це цінна властивість для хворих на діабет 2 типу та навіть інсулінозалежних людей. Льон чудово знімає відчуття голоду, що робить його підмогою для тих, хто худне.
Протипоказання до прийому насіння льону
А кому не слід приймати насіння льону? Таких людей не багато. Його слід обмежити за наявності індивідуальної харчової алергії або непереносимості, в гострій фазі кишкової непрохідності, вагітним і годуючим жінкам і при пухлинах травної системи. Також слід з акуратністю приймати лляне насіння тим, хто вже використовує препарати від цукрового діабету, щоб не знизити цукор до критично-низької позначки.
Читай також: Як правильно пити воду вранці, натщесерце
Як приймати лляне насіння
Для щоденного прийому лляного насіння підійде лляний шрот - це своєрідне борошно, яке роблять з насіння льону на кавомолці або купують у готовому вигляді. Його легше приймати, запиваючи водою. Робити це краще вранці, ідеально - натщесерце, за 20 хвилин до їжі. Ти також можеш пити лляну олію або додавати насіння льону в салати, випічку, м'ясні страви, каші.
Фото: depositphotos
