Це неформальне свято називається Eat What You Want Day ( День "Їж Що Хочеш"). Він став днем любителів смачно і солодко попоїсти - велике свято, особливо для тих, хто змушений себе обмежувати. Хоча, якщо вчитатися в саму назву цього дня, можна знайти й інші смисли.
Їж, що хочеш?
У фразі: «Їж, що хочеш» по суті немає вказівки об'їдатися шкідливим, калорійним і жирним. Тут йдеться тільки про те, щоб харчуватися тим, що хочеш.
А чи знаємо ми, що ми хочемо насправді? Ще точніше: чи знаємо ми, чого дійсно хоче тіло? У чому його справжні потреби?
Біда сучасної людини в тому, що з перших років життя він скидає свої смакові налаштування за допомогою добавок, підсилювачів смаку, барвників і ароматизаторів, підсмажених скоринок і трасжирів, солодощів і соусів. Під таким натиском по суті не потрібних організму речовин він перестає давати правильні сигнали і нам починає здаватися, що все вище назване нам потрібне, ми його хочемо і любимо.
Читати також: Як не переїсти
Але це ще не все. З огляду на те, що їжа - базова потреба дитини - щільно пов'язана з поняттям контакту з мамою, її теплом і близькістю, прийняттям і любов'ю, то прийом їжі для багатьох з нас - це ще й бажання отримати це саме тепло, любов і близькість.
Травмовані, недолюблені, тривожні люди на підсвідомому рівні шукають розраду в їжі, плутаючи емоційний голод з фізичним.
Саме бажання заїсти стреси, проблеми та печалі призводить до ожиріння. Це доведений факт.
Загалом, наші харчові вподобання часто оманливі.
Якщо подумати, стає ясно, що організм не може хотіти те, що йому шкодить. Він не потребує трансжирів, тонн цукру і білого хліба, хот-догів і відерець морозива. По суті, будь-якому тілу потрібні свіжі фрукти й овочі, клітковина, поліненасичені жири, трохи білка з різних джерел і багато води.
А травми потрібно лікувати у психолога, контакти і близькість налагоджувати, стрес долати не за допомогою їжі.
Вчимося визначати те, чого хочеться
Давайте сьогоднішній день не відзначати фастфудом і солодощами, а краще проведемо міні-тест на внутрішні потреби і скуштуємо те, чого по-справжньому хочеться нашим організмам.
Випийте води з лимоном і налаштуйтеся на сприйняття потреб тіла.
Тест для початківців
- Приготуйте кілька звичних страв і спробуйте зрозуміти, чого саме вам зараз хочеться, які емоції ховаються за цими бажаннями.
- Що викликає слиновиділення: гострий голод або прихована за ним спрага, спеції, засмажена скоринка або сам вид бочків курчати?
- Намагайтеся смакувати кожним шматочком з кожної страви
- Визначивши, чого вам хочеться найбільше, беріться за страву. Не ковтайте її швидко: їжте повільно, усвідомлено, зі смаком. Нехай ця трапеза перетвориться на справжнє свято.
- Проаналізуйте різницю у смаку і в насиченні.
Тест для досвідченіших
Розкладіть перед собою корисні (в тому числі, «несмачні») продути харчування.
- Спочатку спробуйте відчути аромат кожного з них.
- Потім відкусіть шматочок морквини, наприклад, намагаючись включити всі смакові рецептори, пережовувати, відчувайте відтінки, аналізувати сигнали тіла.
- Шукайте те, що вам сподобається найбільше.
- Аналізуйте і запам'ятовуйте відчуття тіла, розуму, свої емоції.
- Якщо вдалося відчути особливо сильну тягу, наприклад, до селери, їжте її або зробіть коктейль із іншими овочами, приготуйте салат.
- Відзначте ступінь тілесного задоволення від з'їденого, запишіть свої відчуття.
Читати також: Прихований цукор: ТОП-5 продуктів лідерів за його вмістом ...
У будь-якому випадку, звичка їсти усвідомлено, смакувати і знаходити свою їжу стане дуже цінним надбанням. Вчіться цьому сьогодні та щодня. Це стане внеском у ваше здоров'я і у вашу стрункість.
Гарного свята усвідомлених гурманів!
Фото: depositphotos.com
