Майбутній мамі потрібно дбайливо ставитися не тільки до свого стану, а й до щоденного раціону. Меню жінки при має включати овочі, фрукти, м'ясо, молоко і кисломолочні продукти, рослинні жири. До недавнього часу лікарі не радили вагітним їсти яйця, вважаючи їх досить небезпечним продуктом, без якого цілком можна обійтися. Наприклад, деякі були впевнені, що вживаючи курячі яйця ризики зараження сальмонельозом занадто високі. Однак фахівці з регулювання продуктів у ЄС дійшли висновків: яйця потрібно включити в обов'язковий перелік продуктів, необхідних для вагітних.
Читай також: Знайдено найкращий продукт від гіпертонії
Виявилося, що в яйцях міститься нутрієнт холін. Чим корисна ця речовина? Експерти стверджують, що холін бере участь у формуванні центральної нервової системи майбутньої дитини. Крім того, холін необхідний для розвитку головного мозку, нормалізації функціонування хребта і формування когнітивних процесів, які впливають на здатність крихітки до навчання в майбутньому. Особливо вагітним варто налягати на яйця в другому триместрі (з 13 до 26 тижня вагітності). Адже нестача цієї речовини протягом даного періоду позначиться на розвитку навичок візуальної пам'яті у малятка до 7 років.
Скільки яєць на день потрібно вживати вагітній?
У 1998 році у США вчені визначили добову норму холіну для здорової людини. За їхніми мірками вона становить 425 мг. У Європі ж фахівці дійшли висновків, що норма трохи завищена і вистачить 400 мг холіну на день. Наприклад, у одному середньому яйці міститься 144 мг холіну. З цього випливає, що майбутній мамі потрібно з'їдати не менше 2-х яєць на день, які покривають 2/3 добової дози необхідного нутрієнту.
Також фахівці нагадали, що згідно з установленими нормами введення прикорму, курячі яйця обов'язково повинні бути в меню малюка після 7 місяців. Лише одне яйце на день покриває добову потребу малюка в холіні.
Цікаво знати! Раніше вчені були впевнені, що холін - це вітамін В4. Однак після проведеного дослідження виявилося, що ця речовина лише володіє подібними функціями з цим вітаміном. Найбільше холіну є в жовтку яєць і в печінці тварин, але також у невеликих кількостях він міститься в капусті, сої, шпинаті та грибах.
Фото: depositphotos.com
