Капуста у прикормі малюка: коли, яку можна, що приготувати?

38
Читать на русском

Введення першого прикорму для немовляти з овочів - відповідальний етап у його житті. Це знайомство з новими смаковими відчуттями, становлення травної системи, нові звички, копіювання поведінки дорослих. Прикорм із капусти - смачно і корисно.

Цей овоч багатий на вітаміни, звичний для нашого меню, доступний, а приготувати з нього можна по-справжньому смачні страви.

Коли вводити прикорм із капусти?

Ось рекомендовані терміни знайомства твого малюка з новим овочем:

  1. Цвітна капуста у прикормі - один із перших овочів нейтрального смаку. Її вводять після кабачків у 6 місяців, кількість поступово доводять від 1 чайної ложки до 100 г на день. Це найменш алергенний овоч, не викликає здуття, при цьому позитивно впливає на травлення завдяки клітковині.
  2. Броколі. Ще екзотичний для нас сорт вводиться в раціон малюка у 6-7 місяців. У ній мало калорій, зате багато вітамінів і фолієвої кислоти, а також корисних білків.
  3. У брюссельській капусті багато вітаміну С (аскорбінової кислоти) і важливих для росту мінералів. У меню малюка вона може з'явитися у 7-8 місяців, щоб урізноманітнити смак овочевих пюре.
  4. Білокачанна капуста у прикормі може з'явитися після 9 місяців, у відварному вигляді в складі овочевих супів. Вона містить більше грубих волокон, тому краще утриматися від свіжого листя.

До 3 років краще утриматися від квашеної капусти, і не раніше 1,5 року пропонувати цей овоч у тушкованому вигляді з томатами.

Читай також: Яка капуста корисніше: броколі, брюссельська, цвітна ...

Що приготувати з капусти в прикормі?

Ми підібрали кілька простих рецептів, якими можна порадувати малюка до року.

Пюре із цвітної капусти та броколі для немовляти

Інгредієнти: 

  • по 50 г броколі і цвітної капусти, промитих і нарізаних на суцвіття:
  • трохи грудного молока або молочної суміші.

Як приготувати:

  1. Поклади броколі і цвітну капусту в пароварку і вари приблизно 10 хвилин до готовності.
  2. Зроби пюре з овочів до однорідної маси, додавши трохи відвару із пароварки, грудного молока або приготовленої молочної суміші.

Котлети «2 в 1»

Тобі знадобляться:

  • по 50 г капусти, картоплі, гарбуза, відварених до готовності;
  • 100 г нежирного фаршу;
  • скибочка сухого білого хліба без скоринки;
  • трохи дрібно нарізаного кропу і петрушки.

Рецепт:

  1. Відвари до м'якості овочі в будь-якому поєднанні, можна взяти один овоч або кілька.
  2. Добре злий воду і розімни овочі виделкою.
  3. З'єднай овочеву суміш із зеленню і фаршем.
  4. Сформуй котлетки і приготуй у пароварці або духовці.

​Ліниві голубці

Ліниві голубці

Необхідні продукти:

  • 50 г відвареного до напівготовності м'яса;
  • 50 г капусти будь-якого виду;
  • 5 г цибулі;
  • 10 г відвареного до напівготовності круглого рису;
  • 10 г вершкового масла.

Готуй так:

  1. М'ясо і рис окремо відвари до напівготовності.
  2. Капусту натри на тертці, цибулю дрібно наріж.
  3. Змішай всі інгредієнти з подрібненим через м'ясорубку м'ясом.
  4. Сформуй кульки і тушкуй у невеликій кількості води до готовності.
  5. Наприкінці приготування можна додати ложку вершкового масла.

Тушковані овочі «Нашвидкуруч»

Знадобляться:

  • суміш заморожених овочів із різними видами капусти;
  • морква і цибуля;
  • варена картопля - на твій смак.

Алгоритм приготування:

  1. Сирі овочі (моркву, цибулю) наріж дрібними кубиками.
  2. Розігрій посуд для приготування, висип заморожені і сирі овочі.
  3. За необхідності додай трохи води і тушкуй до готовності.

​Запіканка

Запіканка з куркою, цвітною капустою і сиром

Необхідні інгредієнти:

  • цвітна капуста - 100 г;
  • куряча грудка - 50 г;
  • жовток 1 яйця;
  • трохи твердого сиру.

Дій у такий спосіб:

  1. Звари або приготуй на пару цвітну капусту до напівготовності.
  2. Відвари курячу грудку.
  3. У форму для запікання, змащену олією, виклади дрібно нарізану капусту і грудку, перемішати, залий збитим жовтком, присипаючи тертим сиром.
  4. Запікай 10-15 хвилин у духовці.

Смачного!

Читай також: Яйця у прикормі дитини: коли, які, скільки і як їх краще приготувати?

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Під Києвом пройдуть середньовічні баталії 24 і 25 листопада

Що подарувати на Новий Рік 2019 дитині від 7 до 10 років: вибираємо з 10 ідей на будь-який смак

Як підтягнути живіт після пологів: післяпологове відновлення від Марини Боржемської-Узєлкової

Чорна п'ятниця на книжкових сайтах: встигни поповнити домашню бібліотеку для дітей

У Всесвітній день дитини у Києві ЮНІСЕФ ініціював Маніфест молоді та підсвітив хмарочоси

Новий випуск журналу практичних порад «Первый год» вже у продажу!