Лазанья – это блюдо, которое можно готовить, включив свою фантазию. Однако основные ингредиенты все же должны присутствовать: фарш (овощной или мясной), соус и тесто или листы для лазаньи. Самое важное, что готовится лазанья очень быстро, и через час ты уже сможешь порадовать своих родных вкусным блюдом. И приготовься, что завтра тебе придется готовить лазанью с соусом Болоньезе еще раз.
Рецепт настоящей лазаньи Болоньезе
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Чеснок – половинка головки;
- Растительное масло для жарки фарша;
- 500 г говяжьего фарша;
- Красное сухое вино – 1/2 стакана;
- Очищенные от кожуры помидоры – 4 шт.;
- Несколько веточек розмарина;
- Сливочное масло – 25-30 г;
- Мука – 25-30 г;
- Молоко – 0,5 л;
- Соль и перец по вкусу;
- Твердый тертый сыр пармезан;
- Листы для лазаньи.
Читай также: Тушеная рыба с овощами: классический рецепт
Способ приготовления:
Источник видео: youtube.com, Канал: BarillaRussia
