С приближением зимы на полках супермаркетов появляются мандарины. Это главный фрукт на новогоднем столе и любимый многими цитрусовый. Его яркий, свежий вкус прекрасно сочетается с мясными блюдами и другими фруктами, служит основой для маринадов, да и просто так мандаринки поглощаются буквально килограммами. Однако специалисты рекомендуют умерить пыл. К сожалению, не все мандарины, попадающие на наш стол, могут носить гордое звание здоровой пищи. Как выбрать правильные мандаринки?
Журнал Health info предостерегает покупателей мандаринок, особенно тех, которые привезены в нашу страну издалека. Эквадор, Марокко, Испания… По ним можно изучать географию и экзотические заболевания. На кожуре плодов, прибывших издалека, приносятся так же тамошние паразиты, нетипичные для нас инфекции, микробы, бактерии. А давай по-честному, ты часто моешь мандарины перед употреблением? То-то же! А ведь игнорирование гигиены приведет к отравлению и заражению «заморскими» недугами.
Прежде чем отправить в рот кисло-сладкую дольку, обязательно мой мандарины и тщательно очищай от шкурки. От белых прожилок — тоже. Покупая мандарины, отметь для себя, что они не должны липнуть к рукам, особенно, если в ящике нет поврежденных фруктов, которые просто могли пустить сок. Используй перчатку для того чтобы сложить в свой пакет выбранные мандаринки. Липкие плоды могут быть обработаны этиленом, который скапливается в печени и вызывает заболевания кровеносной системы и оказывает токсичное действие на твой организм.
Восковой матовый блеск делает мандарины такими привлекательными, хоть прямо сейчас фотографируй! Однако это признак того, что плоды обработали фунгицидами. Это вещество борется с плесенью. Все бы хорошо, но оно вызывает почечную недостаточность, а при совмещении с алкоголем становится причиной тяжелого отравления.
Читай также: Мандарины: факты, о которых ты не знала
Мокрые на ощупь мандарины могут быть переморожены при транспортировке. Врачи настоятельно не рекомендуют есть их в сыром виде, так как внутри запросто могли расплодиться болезнетворные организмы. И совсем уж следует избегать плодов с зелеными пятнами на кожуре, так как это явный признак болезни фрукта.
Фото: depositphotos
