Взимку, крім цитрусових, не так багато смачних вітамінів. Як дати дитині все найкорисніше, але не розоритися на привізних фруктах?

Вихід є! Сухофрукти. Наприклад, фініки. Чудовий плід, який цілий рік може бути джерелом корисних активних речовин у дитячому харчуванні. Проте особливо його користь потрібна взимку. Коли і скільки фініків можна давати малюкові?

Чим корисні фініки

Про харчові якості фініків вже буквально ходять легенди, а в деяких випадках по харчовим якостям їх прирівнюють до хліба. Навіть вважається, що харчуючись одними лише фініками і водою, людина все одно буде в достатній кількості отримувати весь необхідний склад вітамінів і мікроелементів.

Тому користь фініків для дитини незаперечна, адже їх хімічний склад дійсно унікальний. Вітаміни: РР, В1, В2, В6, Е; мікроелементи: залізо, фосфор, магній, кальцій, калій. Причому останніх двох досить багато, так що фініки особливо рекомендується включати в раціон зростаючим діткам, а також тим, у кого є проблеми серцево-судинної системи. У фініках 6 грам волокон, 70 г вуглеводів у вигляді моно- і дисахаридів. Це джерело цінного ніацину і пантотенової кислоти, в них є 23 амінокислоти. Доведено, що фініки покращують настрій!

Регулярне вживання фініків допоможе дитині:

• Поліпшити роботу кишечника і підтримувати в ньому корисну мікрофлору.
• Зміцнити кістки (що особливо важливо для зростаючого організму).
• Знизити прояв алергічних реакцій.
• Відновити мікрофлору кишечника, після прийому антибіотиків, виступивши в якості природного пробіотика.
• Справитися зі зневодненням при отруєнні.

Коли і скільки фініків можна давати дитині?

Раніше року фініки давати дитині не варто. Все ж це дуже солодкий сухофрукт, мабуть, найсолодший серед усіх натуральних. А педіатри згодні з думкою, що чим пізніше познайомиш малюка з солодощами, тим краще він буде їсти «звичайні» овочі, каші, м'ясо. Тому оптимальним віком можна вважати 1,5 року. Пам'ятай, що в 100 грамах фініків міститься майже 300 калорій.

Читай також: Які напої найкращі для дитини до 5 років, а з якими варто почекати

Перед тим, як дати фініки дітям, залий їх окропом на 10 хвилин. Після цього промий під проточною водою і зніми шкірку. Так плід буде м'яким для будь-якої кількості дитячих зубів. Старшій дитині фініки просто вимий теплою водою.

Як і будь-який новий продукт, вводь фініки в раціон малюка поступово. Почни з ¼ плода, потім дай половинку. Якщо реакції протягом 3-4 днів не з'явилося, сміливо урізноманітни дитячу кашу або сирок фініковим пюре чи додавай їх під час варіння компоту. Після 2 років можеш приготувати кисіль із фініків або пригостити малюка фініковим кексом.

Важливо! Пам'ятай, що навіть дорослій дитині не можна з'їдати більше 5-7 плодів (1-2 рази на тиждень)!

Протипоказання до вживання фініків

Незважаючи на величезну користь, вживання фініків може бути не таким вже й безпечним. Тому мамі потрібно уважно стежити за здоров'ям своєї дитини і бути обрежною при частуванні дитини навіть найкориснішими ласощами. В яких випадках природні ласощі можуть нашкодити?

• При цукровому діабеті. Велика кількість глюкози (що міститься в фініках) може різко підвищити рівень цукру в крові.
• При дитячому ожирінні.
• При виразці шлунка та інших хворобах, пов'язаних з патологією кишечника.
• Також не варто забувати, що фініки містять не тільки велику кількість цукру, а й фруктози, яка може стати небезпечною для людей, які страждають її непереносимістю.
• В'язка консистенція солодких плодів може стати причиною розвитку карієсу. Стеж, щоб після чергової дегустації дитина обов'язково чистила або полоскала зубки.

Простий рецепт фінікового кексу

Щоб приготувати фініковий кекс, візьми:

• 2 склянки з гіркою очищених від кісточок і попок фініків
• 1 склянка води
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 120 г олії
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1 ст. ложку какао (якщо у твого малюка алергія або ти ще не знайомила його з шоколадом, можеш не додавати цей інгредієнт)
• 1 ч.л. соди
• 1 ч.л. розпушувача
• 1,5 склянки борошна
• подрібнені горішки за смаком

Готуємо в 1 каструльці, змішуємо лопаткою, випікаємо в формі. Фініки засипати в каструлю, додати цукор звичайний і ванільний, какао, воду. Поставити на середній вогонь і проварити до м'якості та уварювання води. Вимкнути вогонь, перемішати і додати соду. Фініки зашиплять – так має бути! Залиш охолонути на 5 хвилин. Після цього додай яйця, масло, борошно з розпушувачем. Перемішай і виклади в форму для кексу, посип горішками. Випікай 30-40 хвилин до сухої зубочистки.

Фото: depositphotos