Значно простіше навчити маленьку дитину гармонійному режиму харчування, аніж «переучувати» вже досить дорослу. Батькам дуже важливо пояснити дітям, що правильне харчування – це запорука здоров'я всього організму, допомогти сформувати культуру здорового харчування. Як же це зробити без тиску на малюка, розповість український нутриціолог, експерт з антиейдж-харчування Ната Шустова.

Формування «етикету» здорового харчування в дитини – тривалий і кропіткий процес, але в наших силах зробити його цікавим і приємним. Наступні прості базові рекомендації допоможуть привчити малюка до здорового харчування й уникнути нескінченних суперечок і конфліктів на тему «хочу – не хочу», «буду – не буду».

Ната Шустова

нутриціолог, єкспертка з антиэйдж-харчуванню

Будьте прикладом дитині!

Діти копіюють нашу поведінку і, звісно, вміст вашої тарілки вони теж захочуть вивчити та скуштувати. Будьте прикладом і харчуйтеся правильно. Вибирайте корисні продукти, їжте за столом і не пропускайте прийоми їжі. За можливістю, снідайте та вечеряйте всією сім'єю, хоча б у вихідні. В усіх має бути приблизно однакове меню: суп, каша, м'ясна або рибна страва, овочі. Фрукти та горіхи на десерт – теж корисні всім.

Різноманітність раціону з дитинства

Починайте рано, пропонуйте малюку різноманітність з наймолодшого віку. Можливо, вам доведеться запропонувати нову страву кілька разів, перш ніж дитина її розкуштує. Не змушуйте її їсти, але пропонуйте скуштувати неодноразово. Намагайтеся урізноманітнити колір продуктів – діти концентрують увагу й виявляють інтерес до різнокольорових предметів.

Долучайте дитину до «культури вечерь»

Для дитини будь-який процес стає значно цікавішим, якщо він відбувається у формі гри. Тому я завжди рекомендую долучати дитину до процесу – розставте разом тарілки, розкладіть серветки, прибори. У малюка має сформуватися не лише шанобливе ставлення до їжі, а й інтерес до цього щоденного дійства. Запрошуйте дитину допомогти вам із цим. Діти дуже цінують таке ставлення, вони почуваються рівними з дорослими. А приготована разом із мамою страва здасться малюку смачнішою.

Ігрова форма навчання

Дуже рекомендую спільні походи за продуктами з дітьми старшого віку. Звісно, це не має бути велика закупівля, інакше втомлена дитина буде вередувати. В ідеалі – відразу визначити, що ви сьогодні купуєте, наприклад, овочі або фрукти. Також потрібно обговорити корисні властивості цих продуктів. Дитячі дієтологи в США придумали онлайн-гру Squires Quest, яка мотивує дітей правильно харчуватися. Зокрема, їсти свіжі овочі. Тож якщо ви не є затятим противником гаджетів, встановіть її та пограйте разом із малюком. А потім повторіть все в реальному житті.

Забудьте фразу «Не доїси, з-за столу не встанеш»

Для формування здорових харчових звичок у дітей дуже рекомендую вийти з товариства «чистих тарілок». Дозвольте дітям припинити прийом їжі, коли вони наїлися. Всі ми знаємо, що в дорослому віці багато хто стикається з проблемою переїдання і навряд чи знаємо про тих, хто голодує з власної волі (звісно, йдеться про психічно здорових людей). Дозвольте дитині навчитися розпізнавати підказки свого тіла, прислухатися до організму і сприймати його сигнал «Досить!» Надалі вона не буде переїдати та страждати від зайвої ваги.

Перекуси

Якщо малюк зголоднів на прогулянці, ви можете запропонувати йому будь-який фрукт, горіхи, але ніяк не печиво, солодкий десерт чи цукерку. Дуже рекомендую строго обмежити кількість цукру в раціоні дитини: цукор не лише псує молочні зуби, а й провокує порушення обмінних процесів. Крім того, досить часто проблеми з так званою «некерованістю» дитини пов'язані саме з зайвим цукром у раціоні. Швидкі вуглеводи – це миттєвий викид енергії, і якщо дитина не вибігає на прогулянці цю енергію, ви отримаєте не найприємніші психологічні феєрверки у вигляді істерик.

Похвала не має бути солодкою

Пам'ятайте, що їжа і любов – різні речі. На жаль, багато батьків заохочують дітей солодощами. Знайдіть інші способи сказати «Люблю!» Обійми, похвала та увага завжди кращі, ніж харчове заохочення.
 
До всього сказаного хочу додати, що формування здорових харчових звичок у дітей у жодному разі не можна доводити до крайнощів. Дитина росте, її запрошують на свята, дні народження, де не буде ідеально підходящої їжі. Це не означає, що вона має сісти в куточку й нічого не брати зі столу. Розумні винятки з правил можливі й навіть необхідні. Головне – пам'ятайте, що виховання малюка має бути передусім задоволенням для вас, а для нього самого – приємним пізнанням життя.

Ваша Ната