Щойно їжа потрапляє до рота, робота вже кипить. Зуби старанно жують і подрібнюють її на маленькі частинки. Чим краще ти жуєш, тим легше буде далі. Язик допомагає все перемішати, а слина робить їжу м’якою і зручною для ковтання.
Рот — це ніби перша майстерня, де їжу готують до довгої дороги.
Коли ти ковтаєш, їжа опиняється в стравоході. Це довга трубочка, яка веде просто до шлунку. Стравохід уміє штовхати їжу вниз сам, тому вона спокійно рухається далі, і тобі для цього нічого не потрібно робити. І взагалі, увесь подальший процес відбувається вправно без твоєї участі.
Шлунок — місце, де все змішується
Наш головний орган для перетравлювання харчів, шлунок, схожий на м’який мішечок. він схожий на міксер, який збиває та розминає всі маленькі кульки їжі, що потрапили до нього, на все менші й менші шматочки. Це відбувається за допомогою сильних м’язів стінок шлунку та шлункового соку, який виділяється зі стінок шлунку, та особливим речовинам – ферментам, що виробляє підшлункова залоза. Вони мають окремі для кожного типу їжі - так для перетравлювання м’яса та цукерок потрібні різні фермети. Окрім розщеплення їжі, шлунковий сік також допомагає знищувати бактерії, які можуть міститися в з’їденій їжі
Він працює неквапливо, бо має важливе завдання — підготувати їжу так, щоб тілу було легко взяти з неї все корисне. Поки їжа в шлунку, ти можеш відчувати ситість і тепло в животі.
Як ми отримуємо те що необхідно нашому тілу з їжі?
Зі шлунку їжа потрапляє в тонкий кишечник – рухатись травною системою допомагають скорочення м’язів, які працюють к кожному її відділі і цей процес має назву перистальтика. Саме у тонкому кишечнику відбувається найважливіше: травний сік, змішується з жовчю та панкреатичним соком і завершується розщеплення білків, вуглеводів та жирів. Корисні бактерії, які мешкають у тонкій кишці виробляють деякі ферменти, необхідні для перетравлення вуглеводів.
Всі добуті корисні речі через стінки кишки потрапляють в кров і далі з кровотоком мандрують до всіх органів, які їх потребують.
А куди дівається те, що не потрібно?
Після такої ретельної переробки, те що залишилося і не має більше користі для організму, завдяки перистальтиці опиняється у товстому кишечнику. І тут, у товстій кишці відходи перетворюються на кал. Перистальтика допомагає переміщувати кал у пряму кишку, а далі – ну, ти вже здогадався куди. Так тіло очищається і готується до нової порції їжі.
Чому важливо їсти різну їжу
Тілу потрібні різні помічники. Овочі й фрукти приносять вітаміни, каша дає енергію, м’ясо, риба або бобові допомагають рости, а молочні продукти роблять кістки міцними. Коли їжа різна, тілу легше працювати і бути сильним.
А ще, дуже важливо пити якомога більше води, бо її травна система використвує на кожному етапі травлення.
Корисні бактерії, без яких повноцінне травлення не можливо, харчуються харчовими волокнами, або їх ще називають клітковиною. Її ми отримуємо з овочів та фруктів - ось чому так важливо кожного дня з’їдати яблуко чи салат.
Джерела: kidshealth.org, niddk
