Чим замінити майонез: 3 домашніх соуси

371
Читать на русском

Чим замінити майонез? Для салату, маринування та запікання м'яса ми знайшли для тебе три чудових соуси

Майонез вже набрид ... Однак чим заправити салат? Шукаєш новий смак білого соусу? Ми знайшли для тебе 3 рецепти салатних заправок, які з успіхом замінять майонез. Їх легко зробити вдома. І, до речі, вони успішно підійдуть і для маринаду, і для запікання м'яса та птиці. Чудове низькокалорійне рішення!

Йогуртовий соус

  • ​соус із йогуртуДля приготування соусу з йогурту тобі знадобляться:
  • 3 столових ложки густого йогурту без добавок;
  • 2 жовтки від зварених круто яєць;
  • 1 чайна ложка гірчиці;
  • ½ чайної ложки цукрової пудри;
  • 1 чайна ложка лимонного соку;
  • мелений перець і сіль за смаком.

Поклади всі інгредієнти в чашу блендера і змішай їх до отримання повністю однорідної маси. У соусі не має бути вкраплень жовтка, тому спочатку ти можеш розтерти жовтки вручну. У цей соус потім можна вмішати подрібнену зелень.

Соус із насіння соняшнику

Для приготування соусу із насіння соняшнику, візьми:

  • повну склянку чищеного насіння;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 столову ложку гірчичного порошку;
  • 1 столову ложку соку лимона;
  • 1 чайну ложку білого винного оцту;
  • мелений перець і сіль за смаком.

Читай також: Сирники як у садку: перевірений рецепт із вашого дитинства

Замочи насіння соняшнику у воді на всю ніч. Вранці злий воду і відправ насіння в блендер. Додай інші компоненти соусу. Збивай до однорідної маси. Якщо ти бачиш, що соус сухуватий, додай чайну ложку води і знову перемішай блендером.

Соус із соєвого молока

​соус із соєвого молока

Щоб зробити соус із соєвого молока, візьми:

  • 1 склянку оливкової олії першого холодного віджиму;
  • ½ склянки соєвого молока;
  • 1 столову ложку соку лимона;
  • 1 столову ложку медової гірчиці;
  • ½ чайної ложки солі.

Поклади у занурювальну чашу блендера всі компоненти, крім оливкової олії. Ретельно збий до однорідності. Потім, не вимикаючи блендер, додай тонкою цівкою оливкову олію. Збивай ще 3-4 хвилини.

Читай також: Як зробити фруктові чіпси

Фото: shutterstock, depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Чи можна годуючій грудьми мамі лікувати застуду аптечними ліками?

15 солодощів, які можна мамі, що годує грудьми

Гарбуз під час прикорму: коли і як правильно вводити?

Андре Тан створив унікальну весільну сукню для прими-балерини Катерини Кухар

Чим друга вагітність відрізняється від першої: що важливо знати майбутній мамі?

Фонд «Таблеточки» влаштував велике Свято Переможців для дітей, які перемогли рак