Цитрусові багаті на вітамін С, який потрібен нам для зміцнення імунітету та протистояння вірусам. Також у свіжих апельсинах міститься більше магнію та калію, ніж у інших цитрусових. Але на апельсини та мандарини у дитини може бути алергічна реакція. Тому вводяться вони у раціон з обережністю. Якщо у малюка раніше не було проявів алергії на продукти харчування, можеш запропонувати невеличкий шматочок апельсина вже у 9 місяців. Якщо ж раніше траплялися діатези, краще зачекай до року. Навіть якщо реакції немає, зловживати цитрусовими не варто: не більше одного фрукта на день.

Інгредієнти для панна-котти (2,5 року)

• 250 мл вершків 30 %;
• 50 г цукру;
• 100 мл молока;
• 75 мл апельсинового соку; 
• 10 г желатину.

Для сиропу:

• 50 мл апельсинового соку;
• 50 г цукру;
• 1 ст. ложка цедри.

Рецепт приготування панна-котти

1. Залий желатин соком.
2. У каструлі змішай вершки, молоко та цукор. Доведи до кипіння та додай желатин з соком.
3. Розлий у формочки, постав у холодильник на 4-5 годин.
4. Змішай сік, цедру та цукор, вари 5-7 хвилин. Подавай десерт з сиропом.

Читай також: Гарбузовий чізкейк без випікання: найніжніший ароматний пиріг

Фото: depositphotos