Виявляється, назва пішла від того, що весь день напередодні Водохреща православні тримають суворий піст, не їдять, а деякі й не п'ють нічого, навіть воду. І тільки після того, як зійде вечірня зоря, вся сім'я сідає вечеряти. Цей вечір проводять виключно в колі близьких, без гучних гулянь і застіль. Як правильно приготувати голодну кутю на Водохреще?

Як приготувати кутю на Водохреще

Щоб приготувати кутю на Водохреще, візьми:

• пшеницю або рис
• мед
• родзинки (сухофрукти)
• корицю

Залий зерно холодною водою і постав на невеликий вогонь. Вари до напівготовності, відкинь на друшляк і промий. Потім розведи мед у воді 1:1 і залий ним крупу. Доведи до кипіння і залиш під кришкою охолоджуватися. Після цього додай у крупу родзинки (та інші сухофрукти) і корицю за смаком. Можна покласти трохи маку, але зазвичай робили без нього.

Читай також: Святвечір перед Водохрещем: навіщо потрібно робити голодну кутю та інші традиції 18 січня

А ось вершки, масло і молоко у голодну кутю зазвичай не кладуть. Таку кутю залишали на ніч на столі, це було своєрідне запрошення духам предків останній раз підкріпитися до наступних Святок.

Що обов'язково потрібно зробити у Святвечір на Водохреща, а що категорично не можна, дивись у відео нижче:

Джерело відео: Сніданок з 1+1

Фото: depositphotos