Риба багата фосфором та іншими корисними мікроелементами. Після введення риби в раціон малюка стеж, щоб вона була мінімум 1 раз на тиждень на столі. Використовуй філе білої риби, щоб приготувати смачні котлетки, які сподобаються твоєму малюку. І не тільки.

Котлетки з риби (2 роки)

Інгредієнти для приготування рибних котлет:

• 500 г рибного філе (тріска, сайда, хек);
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 2 ст. ложки борошна;
• зелень.

Покроковий рецепт приготування котлет із риби

1. Філе наріж шматочками.
2. Цибулю подрібни.
3. Пропусти все через м'ясорубку (можна з сухариками), додай жовток, борошно і перемішай.
4. Збий білок у густу піну і акуратно введи його у рибний фарш.
5. Додай дрібно нарізану зелень.
6. Сформуй із маси котлетки, обваляй їх у борошні і обсмаж із обох боків на олії.

Читай також: Рибний суп із тріскою: легка і корисна перша страва

Фото: depositphotos

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №1 / 2019. Підпишись, щоб бути в курсі новин першою!