«Рибка» з лососем (2,5 роки)
Інгредієнти для пирога з лососем:
Тісто:
- 300 г борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 1 ч. ложка розпушувача;
- 150 г сметани;
- 1 яйце.
Начинка:
- 400 г філе лосося;
- 3 моркви;
- 2 цибулини;
- Сіль.
Покроковий рецепт приготування пирога з рибкою
- Борошно з'єднай із розпушувачем, сіллю, вершковим маслом, сметаною.
- Замісити м'яке тісто і відправ на 30 хв у холодильник.
- Цибулю наріж, моркву натри і потушкуй.
- Тісто розкачай.
- Поклади по центру половину тушкованих овочів, зверху - шматочки рибного філе.
- Залишок овочів виклади зверху, посоли і змасти яєчним білком.
- Бічні краї тіста надріж смужками шириною 1,5 см і загорни їх, щоб вийшла «рибка».
- Змасти пиріг жовтком і постав випікатися при температурі 180 ° С на 40 хвилин.
Читай також: Рибні котлети для малюків і дорослих
Фото: depositphotos
