Зелене меню: літня лазанья (з 2,5 років)

Читать на русском

Чим корисна ґрунтова зелень і що не так із тепличною? Чому кожній зелені – свій сезон? І чи можна з неї щось приготувати, а не просто додавати у страви?

Так, зелень може стати повноцінною стравою, а не просто інгредієнтом наприкінці рецепта. Так, зелень для дитини корисна, особливо грунтова, тому що вітаміну С у ній (переважно в молодій петрушці) у чотири рази більше, ніж у лимоні. А калію, кальцію, фтору, заліза, каротину, ефірних олій і вітамінів РР та групи В у зелених пагонах міститься більше, ніж у будь-яких інших листових овочах. Так, теплична зелень накопичує багато нітратів (зелена цибуля, кріп, шпинат взагалі рекордсмени). І так, із зелені можна приготувати стільки ж страв, скільки і з картоплі. Правда, для кожного малюка своє зелене меню.

Лазанья (від 2,5 років)

  • 6 листів лазаньї;
  • 300 г шпинату;
  • 200 г сиру Рікотта;
  • 300 мл молока;
  • 30 г вершкового масла;
  • 2 ст. ложки борошна;
  • 50 г твердого сиру пармезан.

Як приготувати лазанью для дитини?

  1. Шпинат потушкуй, з'єднай із рікоттою.
  2. Розтопи масло в сотейнику і додай до нього борошно і молоко, постійно помішуючи.
  3. Листи лазаньї залий окропом і дай постояти 2-3 хв.
  4. Форму для запікання змасти олією.
  5. Уклади лист лазаньї.
  6. Зверху нанеси начинку зі шпинату. І так 6 шарів.
  7. Присип тертим пармезаном і змасти соусом.
  8. Запікай у духовці 30 хв при температурі 200 ° С.
  9. Дай охолонути, і смачна страва для малюка готова!

Читай також: Домашній гамбургер: фастфуд може бути корисним

Смачного!


Фото: depositphotos

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №7-8 / 2019. Оформи передплату, щоб бути в курсі новин першою!

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

День святого Миколая: кращі короткі вірші російською та українською мовами для дітей різноговіку

Смішно й страшно: як Регіна Тодоренко няню вибирала

Психолог Наталія Холоденко закликала стати для дитини «поганою мамою»

Михайлів День: що потрібно обов'язково зробити, щоб догодити Архістратигу Михаїлу

Що робити, якщо дитина все тягне до рота?

Англійський сливовий пудинг: вишукане частування на Різдво і Новий рік