Цукерки і тістечка з прилавків магазинів містять багато сумнівних інгредієнтів. Вчися робити солодощі для себе і дитини самостійно. Побачиш, вони вийдуть набагато смачнішими, ніж промислові. 8 Березня - саме час почати.

Насправді далеко не всі солодощі шкідливі. У них багато вуглеводів, які допомагають швидко відновити енергію. До того ж такий перекус точно поліпшить настрій і може стати подарунком на 8 Березня дівчаткам усіх вікових груп.

Тому корисне печиво просто незамінне на тривалій прогулянці. А готувати його можна разом з малюком. У тебе підростає справжній помічник! Давай дитині нескладні доручення.

Яблучні чіпси

Тобі знадобляться:

• 2-3 великих яблука солодких сортів

Вимий яблука і видали з них серцевини. Чистити яблучка не потрібно. У шкірці дуже багато корисного, вона нам тут не завадить. Тепер головне - нарізати яблука кружечками, причому якомога тонше. Готувати яблучні чіпси найзручніше в сушарці. Але якщо у тебе її немає, використовуй духовку. Постав мінімальну температуру і стеж, щоб яблучка не підгоріли.

Вівсяне печиво

Тобі знадобляться:

• 1 склянка вівсяних пластівців
• 2/3 склянки борошна
• 1/2 склянки цукру (або фруктози)
• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• ваніль
• 1/3 склянки родзинок

Залий родзинки окропом і залиш на 15 хвилин. Тим часом приготуй тісто. Розм'якшене масло збий з цукром, додай яйце, борошно, ваніль і вівсяні пластівці. Добре перемішай тісто і поклади родзинки. Викладай тісто ложкою на змащене маслом деко. Випікай вівсяне печиво при температурі 180-200 ° С близько 15 хвилин.

Профітролі до 8 Березня - чудовий подарунок

Тобі знадобляться:

• 1 склянка борошна
• 1 склянка молока
• 100 г вершкового масла
• 3 яйця
• дрібка солі
• 1 ч. ложка цукру

Постав молоко на маленький вогонь, додай масло. У кипляче молоко повільно засип борошно, безперервно помішуючи. Все борошно повинне завариться і перетворитися в однорідну масу. Коли тісто трохи охолоне, додай яйця, цукор, сіль і гарненько перемішай. Тісто має нагадувати рідке морозиво. Виклади профітролі на змащене маслом деко кондитерським шприцом або чайною ложкою і постав у розігріту духовку. Випікай 10 хвилин при температурі 220 ° С, потім ще 15-20 при 180 ° С.

Кокосові цукерки

Тобі знадобляться:

• 1 склянка кокосової стружки
• 1/2 склянки подрібненого цукрового печива
• 1/2 склянки згущеного молока
• плитка чорного шоколаду
• солодкий круглий крекер

Змішай кокосову стружку з подрібненим печивом, додай згущене молоко і прибери в холодильник на 30 хвилин. Натри на дрібній тертці шоколад. Сформуй з кокосової маси кружечки, посип їх тертим шоколадом, поклади на крекер.

Цитрусові желейки

Тобі знадобляться:

• 1 чашка апельсинового соку
• 1 ст. ложка лимонного соку
• 2 ст. ложки цукру або меду
• 2 ст. ложки желатину

Змішай всі інгредієнти в каструлі та доведи до повного розчинення. Не кип'яти. Потім розподіли суміш по формах (це зручно робити спеціальними піпетками) і дай желатину застигнути.

Ніжний подарунок до 8 Березня - макаруни

Тобі знадобляться:

• 150 г мигдального борошна
• 150 г цукрової пудри
• 150 г цукру
• 2 білки
• 50 г води
• 100 г маскарпоне
• 50 г білого шоколаду
• 50 мл вершків 35% -ної жирності

Приготуй сироп з води і цукру, збий 1 білок і додай у нього сироп. Другий білок змішай з просіяним борошном і цукровою пудрою. Акуратно з'єднай обидві суміші. Кулінарним мішком видави кругле печиво на папір для випічки. Дай постояти 20 хвилин, потім випікай близько 15 хвилин при 150 ° С. Розтопи шоколад, змішай з вершками і маскапоне. З'єднай печиво кремом.

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №2 / 2017

Фото: depositphotos.com