Конфетки и пирожные с прилавков содержат много сомнительных ингредиентов. Учись делать сладости для себя и ребенка самостоятельно. Увидишь, они получатся намного вкуснее, чем промышленные. 8 Марта самое время начать.

На самом деле далеко не все сладости вредные. В них много углеводов, которые помогают быстро восстановить энергию. К тому же такой перекус точно улучшит настроение и может стать подарком на 8 Марта девочкам всем возрастов.

Читать еще: Тыквенное печенье. Простой рецепт

Потому полезное печенье просто незаменимо на длительной прогулке. А готовить его можно вместе с малышом. У тебя подрастает настоящий помощник! Давай крохе несложные поручения.

Яблочные чипсы

Тебе потребуется:

• 2-3 крупных яблока сладких сортов

Вымой яблоки и удали из них сердцевинки. Чистить яблочки не нужно. В кожуре очень много полезного, она нам здесь не помешает. Теперь главное – нарезать яблоки кружочками, причем как можно тоньше. Готовить яблочные чипсы удобнее всего в сушарке. Но если у тебя ее нет, используй духовку. Поставь минимальную температуру и следи, чтоб яблочки не подгорели.

Овсяное печенье

Тебе потребуется:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2/3 стакана муки
• 1/2 стакана сахара (или фруктозы)
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• ваниль
• 1/3 стакана изюма

Залей изюм кипятком и оставь на 15 минут. Тем временем приготовь тесто. Размягченное масло взбей с сахаром, добавь яйцо, муку, ваниль и овсяные хлопья. Хорошо перемешай тесто и всыпь изюм. Выкладывай тесто ложкой на смазанный маслом противень. Выпекай овсяное печенье при температуре 180-200 °С около 15 минут.

Профитроли к 8 Марта - чудесный подарок

Тебе потребуется:

• 1 стакан муки
• 1 стакан молока
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• щепотка соли
• 1 ч. ложка сахара

Поставь молоко на маленький огонь, добавь масло. В кипящее молоко медленно всыпь муку, непрерывно помешивая. Вся мука должна завариться и превратиться в однородную массу. Когда тесто немного остынет, добавь яйца, сахар, соль и хорошенько перемешай. Тесто должно напоминать талое мороженое. Выложи профитроли на смазанный маслом противень кондитерским шприцем или чайной ложкой и поставь в разогретую духовку. Выпекай 10 минут при температуре 220 °С, затем еще 15-20 при 180 °С.

Кокосовые конфеты

Тебе потребуется:

• 1 стакан кокосовой стружки
• 1/2 стакана ­измельченного сахарного печенья
• 1/2 стакана сгущенного молока
• плитка черного шоколада
• сладкий круглый крекер

Смешай кокосовую стружку с измельченным печеньем, добавь сгущенку и убери в холодильник на 30 минут. Натри на мелкой терке шоколад. Сформируй из кокосовой массы кружочки, посыпь их тертым шоколадом, положи на крекер.

Цитрусовые Желейки

Тебе потребуется:

• 1 чашка апельсинового сока
• 1 ст. ­ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки сахара или меда
• 2 ст. ложки желатина

Смешай все ингредиенты в кастрюле и доведи до полного растворения. Не кипяти. Затем распредели смесь по формочкам (это удобно делать специальными пипетками) и дай желатину застыть.

Нежный подарок к 8 Марта - макаруны

Тебе потребуется:

• 150 г миндальной муки
• 150 г сахарной пудры
• 150 г сахара
• 2 белка
• 50 г воды
• 100 г ­маскарпоне
• 50 г белого шоколада
• 50 мл сливок 35 %-ной жирности

Приготовь сироп из воды и сахара, взбей 1 белок и добавь в него сироп. Второй белок смешай с просеянной мукой и сахарной пудрой. Аккуратно соедини обе смеси. Кулинарным мешком выдави круглые печенья на бумагу для выпечки. Дай постоять 20 минут, затем выпекай около 15 минут при 150 °С. Растопи шоколад, смешай со сливками и маскапоне. Соедини печенье кремом.

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №2/2017

Фото: depositphotos.com