Укроп содержит витамины группы В, витамин С, Р, каротин. А также соли фосфора, кальция и калия, причем в той форме, которая хорошо усваивается организмом.

Укроп способствует улучшению пищеварения, стимулирует моторику кишечника, повышает аппетит, работу печени и поджелудочной железы, способствует нормализации обмена веществ.

Он показан при различных нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, обладает желче- и мочегонным эффектом, улучшает работу почек, показан при гастритах и метеоризмах. Хорош и для  младенцев (им  дают укропную водичку или чай из фенхеля), у  и взрослых. Уроп очень хорошо есть при борьбе с лишним весом.

Поэтому желательно использовать зелень укропа в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, гастритах.

Для кормящих мам тоже предлагают чай из семян укропа и салаты с большим количеством  свежей зелени. И то, и другое улучшает лактацию, помогает преодолеть лактакционные кризы. 

Еще одно хорошее свойство укропа: он имеет выраженное бактарицидное действие. И поэтому хорош при гнилостных процессах в кишечниках, а также при пищевых отравлениях. Правда, лучше в этом случае пить чай из семян. А уже на этапе выздоровлени включать и свежий.

ТАЙНЫЕ СВОЙСТВА УКРОПА

Помогает успокоиться и уснуть, его эфирные масла, флавоноиды и витамины группы В вместе хорошо противостоят бессонницы. 

Снимают усталость глаз. Для этого нужно заварить семена и прикладывать компрессы 20 минут. Это не только поможет глазам но и улучшит состояние кожи вокруг них, уменьшит морщины и отечность.

Кашицу из свежего укропа можно прикладывать к местам укусов комаров и пчел, а соком обрабатывать царапины и ссадины.