5 ошибочных сочетаний продуктов, которые точно есть в твоем детском меню

1079
Читати українською

Став взрослой, ты продолжаешь готовить любимые блюда бабушки своим детям? Проверь, нет ли в вашем рационе вредных пищевых привычек, которые на самом деле опасны для пищеварения. Ты удивишься, узнав, какие ошибки мы допускаем в меню ежедневно.

Многие наши кулинарные вкусы родом из детства. Тогда как современная наука убедительно доказывает, что не все комбинации продуктов полезны для здоровья. Как же побороть вредные привычки в питании? Заменяй следующие сочетания продуктов на более полезные альтернативы.

Крахмалистые овощи и мясо

Любимое многими сборные овощные рагу с мясом или просто картофельное пюре с тефтельками - не лучший вариант обеда, по мнению врачей.

Все дело в том, что овощам с большим содержанием крахмала (картофель, морковь, тыква, кабачки, свекла) и мясному белку требуются для переваривания разные виды пищеварительных ферментов. После такой еды человек начинает ощущать вздутие вплоть до появления колик.

Будь оригинальна: подавай мясо с некрахмалистыми овощами: брокколи, зеленым горошком, перцем, салатом, огурцами.

Салат из огурцов и помидоров

Хотя оба овощи по отдельности исключительно полезны и традиционно встречаются в детском питании, сочетать их в одной тарелке не стоит.

Огурцы являются щелочным продуктом, а помидоры – кислым. И для их усвоения в организме запускаются разные процессы пищеварения. Пока в желудке выделяется кислота, чтобы переварить огурцы, помидоры начинают бродить. Нередко это приводит к вздутию живота и повышенному газообразованию.

Так что используй любимые овощи по отдельности в разные приемы пищи.

Читай также: Правила здорового питания, которые должен усвоить каждый школьник

овощи

Паста с томатным соусом

Пищевая теория совместимости рекомендует избегать смешивания крахмалистых углеводов (макароны, картофель, рис) с кислотами (помидоры, кетчуп), которые затрудняют в этом случае пищеварение.

Организму потребуется много усилий для переваривания такой комбинации, а значит, вместо прилива энергии после ужина вы получите вялое состояние и усталость.

Частое использование такого сочетания продуктов к меню, особенно детском, может привести к рефлюксной болезни.

Попробуй в качестве заправки овощные песто или соусы на молочной основе.

Гречневая каша с молоком

Крупа, которая с давних времен считается источником энергии, в таком сочетании продуктов теряет часть своих полезных свойств.

В гречке содержится много железа, а в молоке - кальция, но оба этих минерала вместе препятствуют усвоению друг друга. После употребления такого блюда можно столкнуться с расстройством желудка, проблемами с пищеварением и диареей.

Вообще молоко в правильном питании диетологи склонны относить к самостоятельным продуктам, поэтому подавай его малышу отдельно на полдник или поздний ужин.

Фрукты на десерт

Чтобы фрукты доставили радость и поделились с организмом максимумом витаминов, они должны быстро перевариваться.

Поэтому их не стоит сочетать с любой другой пищей или использовать как десерт после плотного обеда. Попадая в заполненный желудок, фрукты задерживаются в нем, начинают бродить, а образующиеся при этом кислоты могут повреждать стенки пищеварительного тракта.

Пусть яблоко или груша будут вариантами полезного и быстрого перекуса между основными приемами пищи.

Читай также: На старт, внимание, марш: 5 типов важных продуктов для мозга ребенка

Фото: shutterstock.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Регина Тодоренко: сложно быть беременной бабой-продюсером-ведущей!

Гений с пеленок: игры на развитие памяти для малышей

Только натуральная косметика заботится о здоровье

Как похудеть в руках? Секреты Аниты Луценко, Трейси Андерсон и Джиллиан Майклс

Что нужно знать о начислении субсидии? Отвечает юрист

Самые популярные детские мультики от Pixar: возвращаемся в детство на машине времени