В научном европейском издании «European Journal of Nutrition» на днях были опубликованы результаты одного из исследований, проведенного специалистами Калифорнийского университета из Лос-Анджелеса (University of California, Los Angeles), США. В нем говорится, что один из самых популярных в мире (и не только популярных, но и доступных) напитков, обладает уникальными свойствами – помогает справиться с лишними килограммами.
Если раньше говорилось, что «похудательным» эффектом обладают зеленый чай или кофе, то теперь к этому списку ученые добавили еще один напиток, который благотворно влияет на кишечную микрофлору человека. Благодаря этому свойству и происходит снижение веса, утверждают научные эксперты. И если тебе на ум сразу же приходят кефир и йогурт, то поспешим тебя разуверить. Исследователи утверждают, что это – черный чай. Да-да, любимый тобой черный чай действительно помогает избавиться от лишнего веса.
Читай также: С какого возраста можно давать ребенку черный чай?
Чтобы прийти к таким выводам, ученые провели эксперименты с четырьмя группами мышей. В первой группе грызуны получали корм с низким содержанием жиров, вторая группа – жирный корм, а третья и четвертая – жирный корм с примесью экстракта черного и зеленого чая. В конце эксперимента выяснилось, что мыши из третьей и четвертой групп вообще не поправились и имели такую же массу тела, как те грызуны, которые получали низкокалорийный корм.
Читай также: Почему нельзя пить слишком горячий чай? Открытие
И если до этого ученые были уверены в том, что зеленый чай поможет мышам не поправиться, то результаты эксперимента с добавкой черного чая их очень удивили. Исследователей заинтересовало, почему же так произошло, и выяснилось, что в кишечнике зверьков, употребляющих экстракт черного чая, значительно повысилось количество и активность бактерий Pseudobutyrivibrio. Как выяснилось, эти микроорганизмы оказывают воздействие на метаболизм, ускоряя его работу.
В своих выводах ученые написали, что черный чай способствует изменению в энергетическом обмене в печени, а это в свою очередь приводит уменьшению количества набранных килограммов.
Автор проведенного исследования, профессор Сюзанна Хеннинг (Susanna Henning), говорит, что ранее считалось, что влияние на метаболические процессы оказывает только зеленый чай, благодаря наличию в нем полифенолов. Но теперь доказано, что и черный чай обладает таким же эффектом, только действует он через микробиом в кишечнике человека.
Фото: depositphotos
