У науковому європейському виданні «European Journal of Nutrition» днями були опубліковані результати одного з досліджень, проведеного фахівцями Каліфорнійського університету з Лос-Анджелеса (University of California, Los Angeles), США. У ньому говориться, що один із найпопулярніших у світі (і не тільки популярних, але і доступних) напоїв, має унікальні властивості - допомагає впоратися із зайвими кілограмами.
Раніше йшлося про те, що ефект "для схуднення" мають зелений чай або кава. Проте тепер до цього списку вчені додали ще один напій, який благотворно впливає на кишкову мікрофлору людини. Завдяки цій властивості і відбувається зниження ваги, стверджують науковці. І якщо тобі на думку відразу ж приходять кефір і йогурт, поспішаємо тебе здивувати. Дослідники стверджують, що це - чорний чай. Так-так, улюблений чорний чай дійсно допомагає позбутися зайвої ваги.
Щоб дійти таких висновків, вчені провели експерименти з чотирма групами мишей. У першій групі гризуни отримували корм із низьким вмістом жирів, друга група - жирний корм, а третя і четверта - жирний корм з домішками екстракту чорного і зеленого чаю. Наприкінці експерименту з'ясувалося, що миші з третьої і четвертої груп взагалі не погладшали і мали таку ж масу тіла, як гризуни, які одержували низькокалорійний корм.
Читай також: Чому не можна пити занадто гарячий чай? відкриття
І якщо до цього вчені були впевнені в тому, що зелений чай допоможе мишам не погладшати, то результати експерименту з добавкою чорного чаю їх дуже здивували. Дослідників зацікавило, чому ж так сталося. З'ясувалося, що в кишечнику тваринок, що вживають екстракт чорного чаю, значно підвищилася кількість і активність бактерій Pseudobutyrivibrio. Виявляється, ці мікроорганізми впливають на метаболізм, прискорюючи його роботу.
У своїх висновках вчені написали, що чорний чай сприяє зміні енергетичного обміну в печінці, а це в свою чергу призводить до зменшення кількості набраних кілограмів.
Раніше вважалося, що вплив на метаболічні процеси має тільки зелений чай завдяки наявності у ньому поліфенолів. Однак тепер доведено, що і чорний чай володіє таким ефектом, тільки діє він через мікробіом у кишечнику людини.
Фото: depositphotos
