Пирог с черникой и творогом

528
Читати українською

Самое время приготовить вкусный и полезный пирог с черникой и творогом, ведь сейчас как раз ее сезон созревания.

В магазинах и на рынках сейчас начала продавать вкусная и полезная ягода – черника. И грех не воспользоваться моментом и не попотчевать любимых домочадцев не только божественно вкусным, но и очень полезным пирогом с черникой и творогом.

Рецепт пирога с черникой и творогом

Ингредиенты:

  • Мука – 300 г;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Крахмал – 2 ст. ложки;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Творог – 400 г;
  • Черника – 1 стакан.

Читай также: Черника: 7 заболеваний, при которых она незаменима

Черничный пирог с творогом

Способ приготовления пирога с черникой и творогом:

  1. Сливочное масло комнатной температуры перетри с половиной порции сахара и одним желтком. Белок не выбрасывай: он пригодится для приготовления начинка пирога.
  2. Добавь к масляной смеси муку и вымеси тесто. Скрути из него шар, оберни в пищевую пленку и помести в холодильник на полчаса.
  3. В блендере взбей яйца с оставшимся сахаром (и белок, который остался с теста).
  4. Добавь яично-сахарную смесь крахмал и творог, взбей еще раз.
  5. Тесто распредели в форме для выпекания пирогов, обязательно сделав бортики. Чтобы во время выпекания сохранилась форма, сверху на тесто равномерно распредели фасоль.
  6. Разогрей духовку до 180 °С и выпекай в ней корж около 10 минут.
  7. Достань корж из духовки, дай немного остыть.
  8. Убери фасоль, засыпь ягоды черники и равномерно их распредели. Залей все творожным кремом.
  9. Запекай пирог с черникой при той же температуре 20 минут.
  10. Подавай пирог остывшим.

Читай также: Какая ягода убережет от сердечного приступа - отвечают американские ученые

Наш совет! Вместо черники можно использоваться и другие ягоды по вкусу: крыжовник, смородину, клубнику, вишни.

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце