Пиріг з чорницею та сиром

240
Читать на русском

Саме час приготувати смачний та корисний пиріг з чорницею та сиром, адже зараз її сезон дозрівання.

У магазинах і на ринках зараз почала продаватися смачна і корисна ягода - чорниця. Гріх не скористатися моментом і не почастувати улюблених домочадців не тільки божественно смачним, а й дуже корисним пирогом з чорницею і сиром.

Рецепт пирога з чорницею і сиром

Інгредієнти для пирога з чорницею та сиром

  • Борошно - 300 г;
  • Масло вершкове - 150 г;
  • Яйця - 4 шт .;
  • Крохмаль - 2 ст. ложки;
  • Цукор - 1 склянка;
  • Кисломолочний сир - 400 г;
  • Чорниця - 1 склянка.

Чорничний пиріг з сиром

Спосіб приготування пирога з чорницею і сиром:

  1. Вершкове масло кімнатної температури перетри з половиною порції цукру і одним жовтком. Білок не викидай: він стане в нагоді для приготування начинки пирога.
  2. Додай до масляної суміші борошно та виміси тісто. Скрути з нього кулю, оберни харчовою плівкою і помісти в холодильник на півгодини.
  3. У блендері збий яйця з цукром, що залишився (і білком, який залишився з тіста).
  4. Додай у яєчно-цукрову суміш крохмаль і сир, збий ще раз.
  5. Тісто розподіли в формі для випікання пирогів, обов'язково зробивши бортики. Щоб під час випікання збереглася форма, зверху на тісті рівномірно розподіли квасолю.
  6. Розігрій духовку до 180 ° С і випікай у ній корж близько 10 хвилин.
  7. Дістань корж із духовки, дай трохи охолонути.
  8. Прибери квасолю, загорни ягоди чорниці та рівномірно їх розподіли. Залий все сирним кремом.
  9. Запікай пиріг з чорницею за тої ж температури протягом 20 хвилин.
  10. Подавай пиріг остиглим.

Читай також: Яка ягода вбереже від серцевого нападу - відповідають американські вчені

Наша порада! Замість чорниці можна використовувати інші ягоди за смаком: агрус, смородину, полуницю, вишні.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей