Чем больше осень напоминает о себе холодным дождем и ветром, тем меньше остается в запасе сезонных овощей и фруктов, которые могут восполнить дефицит витаминов и микроэлементов в организме взрослых и маленьких членов семьи.
Начиная с середины октября, хозяйки традиционно готовили квашеную капусту, которая обладает целым рядом целебных свойств. Это тот редкий случай, когда вкусное блюдо оказывается, к тому же, и очень полезным. Нельзя упускать такую возможность!
Почему квашеная капуста необходима каждой женщине?
- Витамин С, который содержится в большом количестве в этом продукте, повышает сопротивляемость организма. Также, что важно для красавиц, он препятствует преждевременному старению тканей и способствует их регенерации.
Читай также: ТОП-3 каши для снижения холестерина
- Также квашеная капуста содержит йод, дефицит которого негативно сказывается на работе щитовидной железы, что, в свою очередь, ухудшает состояние волос, ногтей и кожи.
- Витамины В1, В2, В3 и В6, которыми богат этот продукт, нормализуют работу нервной системы, снижают уровень тревожности и стабилизируют настроение. Это очень важно в период сезонной депрессии.
- Красавицам, которые ставят перед собой цель избавиться от лишних килограммов, поможет квашеная капуста и капустный рассол. Он мягко стимулирует работу кишечника и благодаря кислотам, содержащимся в нем, препятствует накоплению жира в организме.
- Будущим мамам, которые ежедневно страдают от проявления токсикоза, поможет квашеная капуста. Ее приятный характерный вкус снимает утреннюю тошноту и предотвращает рвоту.
- Наши предки широко использовали квашеную капусту в качестве маски для лица. После предварительного распаривания на жирную и проблемную кожу выкладывали слой капусты и через 20 минут смывали ее теплой водой.
Как видишь, полезные свойства этого, пожалуй, самого распространенного блюда в нашей стране очевидны. А значит, пришло время приготовить его, используя простой рецепт квашеной капусты.
