Переконайся, що твоя дитина не піддається ризику через те, як ти готуєш або подаєш їжу.

Правила гігієни та безпеки під час приготування їжі для дітей

Завжди мий руки перед приготуванням їжі та після приготування сирого м'яса, курки, риби, морепродуктів, сирих овочів і яєць.

Переконайся, що руки твоєї дитини чисті, перед тим, як посадити її за стіл.

Навчи дітей мити руки після ігор із тваринами, відвідування туалету і перед їжею.

Тримай поверхні, на яких готуєш їжу, в чистоті і тримай домашніх тварин подалі від їжі або поверхонь, де їжа готується чи з'їдається.

Ретельно мий усі миски і ложки, використовувані для годування, у гарячій мильній воді та переконайся, що обробні дошки і посуд зберігаються у чистоті і на них не летять бризки з раковини.

Зберігай сире м'ясо і яйця під кришкою і подалі від інших продуктів у холодильнику, включаючи варене або готове до вживання м'ясо. Бережи сире м'ясо в чистих закритих контейнерах на дні холодильника, щоб краплі крові не падали на інші продукти.

Читай також: 50 корисних продуктів для твоєї дитини

Не зберігай і не використовуй продукти, які твоя дитина з'їла наполовину. Роби порції меншими, але не виливай залишок супу назад у каструлю.

Мий і очищуй фрукти й овочі, такі як буряк, морква та інші коренеплоди, які даєш дитині в сирому вигляді.

Уникай вживання в їжу сирих або злегка приготованих морепродуктів. Немовлята і діти повинні їсти тільки морепродукти, які були ретельно підготовлені.

Не давай дітям їжу і напої, коли вони сидять на горщику.

Зберігання та розігрівання їжі для дітей

Охолоди їжу якомога швидше (в ідеалі протягом 1-2 годин) і помісти її в холодильник або морозильну камеру. Їжу, поміщену в холодильник, треба з'їсти протягом 2 днів.

Заморожені продукти треба ретельно розморозити перед розігрівом. Найбезпечніший спосіб зробити це - залишити їх у холодильнику на ніч або використовувати функцію розморожування 3 мікрохвильовій печі.

Читай також: Харчування дітей від 9 до 12 місяців

Розігріваючи їжу, переконайся, що вона нагрівається повністю і рівномірно, потім дай їй охолонути до комфортної температури, перш ніж давати своїй дитині.

Не розігрівай їжу більше одного разу.

Щоб швидко охолодити їжу, помісти її в герметичну ємність і тримай під струменем холодної води. Перемішуй час від часу, щоб їжа охолоджувалася рівномірно.

Пам'ятай, завжди залишайся з дитиною, поки вона їсть, на випадок, якщо вона вдавиться.

Фото: depositphotos