Північна дієта: як скандинавське меню допоможе скинути зайві кілограми

427
Читать на русском

Дієта вікінгів - своєрідна відповідь середземноморської дієти, в основі якої рис, оливкова олія та свіжі фрукти.

У холодному кліматі все по-іншому. Нордичний характер скандинавів проявляється і в правилах їхнього харчування. У північних країнах немає фруктів і помідорів цілий рік. На яких продуктах тоді базується північна дієта?

Дари моря в основі меню дієти вікінгів

 У скандинавській дієті меню на кожен день - риба і морепродукти, запечені, на пару, навіть обсмажені на грилі. Звичайно, в наших широтах іноді це дороге задоволення. Але дотримуватися дієти вікінгів необов'язково з червоною рибою і креветками! Хек, скумбрія, кальмари містять досить омега-3 жирних кислот, при цьому попереджаючи утворення холестеринових бляшок і змащуючи артерії зсередини. Тому хвороби серця або підвищений тиск скандинавам не страшні. І тобі, якщо ти теж будеш дотримуватися дієти вікінгів.

Читай також: ТОП-5 продуктів, які збережуть здоров'я серця

​скандинавська дієта меню на кожен день риба

Інша важлива перевага вживання в їжу дарів моря - уповільнення процесів старіння і стимуляція роботи мозку. Добровольців, які випробували на собі скандинавську дієту, потім обстежили і ретельно вивчили стан їхнього здоров'я. У всіх покращилася здатність концентруватися і довше працювати над завданням! А ще величезний плюс північної дієти - вона захищає від хвороби Альцгеймера.

Які ще продукти вітаються у північній дієті?

  • Обов'язково багато рідини (морси, чиста вода)
  • Коренеплоди (коріння петрушки і пастернаку), селера, буряк
  • Тушковані овочі (без картоплі)
  • Курятина, індичка
  • Крупи (обмежене вживання рису)
  • Джеми з мінімальним вмістом цукру
  • Мед
  • Свіжі сезонні ягоди
  • Горіхи, насіння льону
  • Твердий нежирний сир, сметана

Чого потрібно уникати, дотримуючись дієти вікінгів?

Дієта вікінгів передбачає відмову від картоплі, мучного і цукру, а також фруктів не за сезоном. Тому скинути вагу, дотримуючись такого харчування, цілком реально. А щоб зайві кілограми не повернулися, потрібно уникати випічки з вершковим маслом та білим борошном. Заміни її корисними делікатесами!

Читай також: Схуднення зі смаком: яка спеція найкраще спалює жир

​меню дієти вікінгів - для перекусу корисні злаки і домашні солодощі

Печиво з вівсянки, меду і сухофруктів стане гідною альтернативою калорійним булочкам і тортикам.

Скандинавська дієта: меню на кожен день

Сніданок

Трав'яний чай і тарілка вівсянки на воді з ягодами і насінням

Обід

Запечена куряча грудка з гречкою, скибочка висівкового хліба з сиром, салат з буряка з олією

Вечеря

Риба й овочі на пару

Перекуси

Підкріпитися можна запеченими яблуками, кисломолочним сиром з медом, мюслі, бутербродом зі скибочкою курки або сиру, овочевою запіканкою або супом (для вершкового смаку додай у тарілку ложку сметани).

Читай також: Чому не виходить схуднути? Вчені назвали причину

Фото: depositphotos, shutterstock

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Королівська родина чекає поповнення: Меган, Герцогиня Сассекська вагітна!

«Незручні» хвороби дітей: короста, глисти

Кекс «Чорний принц»: шоколадний смаколик для всієї родини

Одужуємо? Як переконатися, що дитина здорова

Стати мамою без «відриву від виробництва»: як вийти на роботу відразу після пологів

Святкування Покрови у Парку Київська Русь