Віддаючи дитину в дитячий садок, батьки часто переживають про те, що дитяче харчування там організоване «не дуже». А якщо вдома малюк харчувався соліннями, то в садку буде впроголодь сидіти до самого вечора. Яке ж здивування у мам, тат, а особливо у бабусь, коли вихователь розповідає (а тепер вже і показує фото або відео), з яким задоволенням твій малюк уплітає за обидві щоки суп, вермішель, запіканку або омлет. А ось вдома тепер все йому «не так!».

Прийшов час вчитися готувати їжу як у дитячому садку. Насправді, у кухарів у дитячих садках є свої секрети. Напевно, ти пам'ятаєш величезні щільні смачні омлети, які ніколи не виходили у мами. Або пудинг з рису, в той час як домашній нагадував клейковину. Відкриємо секрети кухарів і підкажемо дитячі рецепти, щоб малюк вигукнув: «Смачно! Як у садочку! ».

Чому дитині подобається їсти в садку

Спочатку розберемося з психологією. Дійсно, в садку багато малюків починають їсти «за компанію», дивлячись на своїх однолітків. Використовуй це і вдома. Заведи правило сімейних вечерь, коли за столом збирається вся родина або навіть приходять гості і всі їдять одне і те ж.

Нехай у малюка буде такий посуд, як і у інших. Можливо, тільки столові прибори підбери мініатюрніші, щоб дитині було зручніше.

Читай також: Три незвичайних рецепти з гарбуза: котлети, пончики, торт

Режим також грає важливу роль. У садку діти снідають, обідають і вечеряють у певний час і після певних занять. Обід буде знищено з великим апетитом, якщо перед ним як слід погуляти на вулиці.

Смачні рецепти для дітей як у дитячому садку

Щоб тобі було легше привчити свого малюка до страв, які готуються в дитячому садку, починай готувати схожі вже вдома. Побачивши і розсмакувавши знайому їжу в дошкільному закладі, адаптація дитинки у колективі пройде набагато швидше.

Омлет

Щоб приготувати омлет «як у садку», який з ностальгією згадувала вся редакція сайту «Твій Малюк», тобі знадобляться:

• 5 яєць
• 150 мл молока
• вершкове масло
• дрібка солі

У миску з молоком розбий яйця, посоли і перемішай. Не збивай! Це основний секрет щільного смачного омлету. У нього не повинне потрапити повітря. Нагрій духовку до 200 градусів. Візьми форму для запікання невеликого розміру з високими бортиками (омлет повинен бути високим), змасти вершковим маслом, вилий у неї молочно-яєчну суміш. У сирому вигляді суміш повинна займати 2/3 висоти, бо у процесі випікання омлет підніметься. Випікай омлет у щільно закритій духовці 30 хвилин.

Сирна запіканка

Сирна запіканка як у садку готується просто і швидко. Для її приготування тобі знадобиться:

• 500 г кисломолочного сиру (сухого, жирністю 5%)
• 2 яйця
• 50 мл молока
• 100 г цукру
• 100 г манної крупи
• 50 г вершкового масла

Для приготування сирної запіканки протри сир через сито (можна взяти сиркову масу і не перетирати), додай яйця і цукор, перемішай. Вершкове масло потримай при кімнатній температурі і додай у сир. Залий молоком, поклади манку і залиш на 30-40 хвилин, щоб манка набухла.

Читай також: Суп як ліки: чим корисна і чим може нашкодити перша страва

Розігрій духовку до 180 градусів. Змасти маслом форму для запікання і засип манкою, струсни, щоб манка прилипла до стінок, надлишки витрусити. Переклади у форму сирну масу. Випікай 30 хвилин до утворення скоринки. Краще залишити запіканку охолонути в духовці. За бажанням всередину запіканки можна додати ягоди. Червона смородина підійде ідеально!

Манники із м'ясом

Улюблені багатьма манники з м'ясом - типова страва з меню дитячого садка. Дехто потім дуже дивувався, зустрічаючи її у східно-європейських країнах як одну з національних страв. Так-так, кнедлики з м'ясом, зрази, манні деруни з м'ясом дуже схожі на те, що готували в садку. Щоб приготувати манники з м'ясом вдома, візьми:

• 2 яйця
• 100 г вершкового масла
• 1 літр молока
• 1,5 склянки манки
• сіль
• 500 г м'ясного фаршу
• 4 столових ложки борошна

Спар молоко і обережно поклади у нього манку, безперервно помішуючи. Додай масло і сіль, повари на повільному вогні ще 4-5 хвилин. Повинна вийти дуже густа маса. Додай у неї яйця і сформуй колобки. Відвари м'ясо і перекрути його на м'ясорубці або в блендері. З манних колобків розкачай коржі, у кожен поклади м'ясо і закрий як звичайний пиріжок. Обваляй у борошні. Обсмаж на олії з обох сторін, виклади на паперову серветку, щоб стік зайвий жир.

Фото: depositphotos, shutterstock