Ти вважаєш, що цей кулінарний шедевр занадто трудомісткий і його складно повторити?Насправді, «Спартак» можна і потрібно приготувати самостійно, в домашніх умовах. І він дуже сподобається твоїм дітям! Звичайно, за умови, що у них немає алергії на його компоненти.
Інгредієнти для торта «Спартак» або «1000 коржів»
Щоб приготувати справжнісінький Спартак з твого дитинства, візьми для тіста:
- 6 столових ложок молока;
- 2 столових ложки меду;
- 100 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 1 яйце;
- 1 чайну ложку соди;
- 3 столових ложки какао;
- 450 г борошна
Для крему в торт Спартак візьми:
- 1 л молока;
- 150 г манки;
- цедру і сік 1 лимона;
- 150 г цукру;
- 300 г вершкового масла.
Покроковий рецепт приготування торта Спартак
- Всі компоненти для тіста, крім борошна і какао, добре розтерти, поставити на плиту й проварити до утворення піни, інтенсивно помішуючи.
- Зняти з плити і додати какао, перемішати.
- Дати суміші охолонути, додати борошно.
- Розділити тісто на 15 рівних частин (чим більше, тим краще), якщо готуєш у формі 26 см.
- Розкачати кожну частину тіста тонко, по формі листа.
- Випікати 2-3 хвилини при температурі 200 градусів.
- Приготувати крем: відварити манку в молоці.
- Додати цукор, розчинити, дати охолонути.
- Додати лимон і цедру.
- Масло вершкове збити при кімнатній температурі, повільно додаючи манну суміш.
- Перемазати коржі кремом і дати настоятися торту не менше 6 годин у холодному місці.
Читай також: Горішки зі згущеним молоком: перевірений рецепт улюбленого дитячого смаколика
Смачного!
Фото: shutterstock, depositphotos
