5 корисних продуктів, які ми вважали небезпечними

198
Читать на русском

Ми, люди, любимо деяким речам приписувати уявні властивості. Це стосується і певних продуктів харчування, вважає австралійська дієтолог Луїза Каванух (Louise Cavanough), яка розвінчала міфи про них.

Чомусь ми впевнені, що корисна їжа не може бути корисною. Хоча багато кулінарів поступово цей міф розвіюють, показуючи, як з ненависних брокколі, моркви або спаржі можна створити дуже смачні та корисні страви. Але є і такі продукти, які ми вважаємо небезпечними, тому уникаємо їх вживання. Що це за продукти? Популярний австралійський дієтолог Луїза Каванух вирішила назвати їх і розповісти про їхню користь для людського організму.

Картопля

Прийнято вважати, що картопля, за рахунок великої кількості крохмалю, є не зовсім корисним продуктом. Багато хто впевнений, що саме картопля винна в повноті. Однак це не так, каже Луїза. Вона стверджує: в картоплі набагато більше калію (мікроелемента, необхідного для зміцнення стінок судин), ніж у бананах. А ще цей овоч сприяє кращому насиченню і зберігає ситість протягом тривалого часу. Важливо вживати його в правильному вигляді: у відвареному або запеченому.
 

Шоколад

Луїза вважає, що шоколад даремно ігнорують і вважають не зовсім корисним продуктом. Чорний шоколад - це відмінне джерело магнію, клітковини, рослинних жирів. Крім того, він дуже корисний за рахунок своїх властивостей покращувати кровообіг, травлення та роботу серцево-судинної системи, знижує кров'яний тиск і очищає судини. Також не варто забувати, що вживання чорного шоколаду сприяє поліпшенню настрою.

Сало

Австралійський дієтолог вважає, що в раціоні людини належне місце має займати такий продукт, як свиняче сало. В салі багато вітаміну D і корисного холестерину (до речі вчені підтвердили, що найкраще смажити продукти саме на свинячому салі).
 
Сало

Качиний жир

Вважається, що качиний жир - занадто важкий продукт для нашого організму. Навіть у харчуванні дитини качатина за рекомендаціями дитячих дієтологів повинна потрапляти не раніше трирічного віку. Луїза Каванух вважає, що в качиному жирі, попри всі заяви, міститься велика кількість корисних жирних кислот.
 

Желе

Желе дієтолог теж назвала цінним продуктом. Вона запевняє: в желатині багато корисних амінокислот (гліцин і пролін), які допомагають покращувати стан волосся, нігтів і шкіри. Крім того, у любителів желе відзначається схильність до довголіття.
 
Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей