Часник: як його вживати для максимальної користі

93
Читать на русском

Твій Малюк розповість про користь цієї традиційної рослини

Напевно, не знайти людини, яка не чула б про користь часнику для організму. Особливу цінність він представляє для міських жителів у період складної епідеміологічної ситуації, яка загрожує обернутися на грип або ГРВІ.

Не дивно, адже ця традиційна рослина має виражені противірусні властивості, а фітонциди, наявні в часнику, допомагають уникнути інфекційних захворювань.

Крім того, ще з давніх часів часник використовували:

  • Для лікування захворювань серцево-судинної системи,
  • При застудах,
  • Для підвищення імунітету,
  • При лікуванні деяких захворювань травної системи,
  • Для поліпшення стану волосся і шкіри,
  • В якості м'якого природного афродизіаку для чоловіків.

Найбільшим мінусом цієї рослини з характерним смаком є ​​не надто приємний аромат, якого складно позбутися після вживання страв з часником. Навіть миття рук з милом або обробка зубів спеціальною пастою не завжди приносять очікуваний результат. Тому можна почути пораду - перед важливою зустріччю або романтичним побаченням їсти часник категорично не можна!

Але це не зовсім так. Головне - вміти його правильно приготувати. Тоді й оточуючі не будуть непомітно закривати ніс рукою, і твій організм отримає максимальну користь від цього продукту. Як же зробити запах часнику практично непомітним? Є пара перевірених рецептів!

Імбирно-часниковий чай

Цей напій не надто популярний у наших краях. Його люблять у країнах Азії, де він вважається одним з найкращих способів схуднення.

Приготувати його просто: корінь імбиру (близько 3 см) і 2 зубчики часнику необхідно нарізати тоненькими смужками, а потім залити 2 літрами окропу. За бажанням можна додати сухий чорний або зелений чай. Настояти протягом 1-1,5 годин у герметично закритому термосі. Після цього процідити. Напій готовий до вживання невеликими порціями.

Маринований часник без запаху

Для його приготування тобі знадобляться:

  • часник - 20-25 зубчиків,
  • жирна сметана - 200 г,
  • мед - 4 ч. л.,
  • сік лимона - 4 ч. л,
  • пряні трави за бажанням - 1 ч. л.,
  • сіль - 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Очистити зубчики від шкірки.
  2. Змішати всі складові для маринаду, посолити, додати прянощі.
  3. Довести маринад до кипіння, зменшити вогонь.
  4. Додати часник і потушкувати все разом близько 3 хвилин.
  5. Викласти в банку, охолодити і прибрати в холодильник.

Такий часник можна додавати в борщ, кашу або до м'яса, не побоюючись неприємних наслідків.

Читай також: Який мед найкорисніший і як його вибрати?

фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей