Найкориснішим різновидом цього традиційного смаколика народні цілителі, які лікували своїх пацієнтів природними методами, здавна вважали липовий мед. Про його користь відомо давно. Величезна кількість вітамінів і мікроелементів роблять цей продукт одним із найкорисніших дарів природи на початку літа.
Зазвичай отримують його в другій половині червня, коли бджоли встигають зібрати нектар з липових квіточок. Процес заготівлі липового меду триває приблизно 14 днів, згодом пасічники акуратно збирають його в спеціальні ємності. Відразу після цього продукт готовий до вживання.
Як виглядає липовий мед?
Традиційно цей сорт меду світлого жовтого або янтарного відтінку, але іноді він має більш виражений інтенсивний колір. Трапляється це лише в тих випадках, коли він змішується з квітковим медом. Крім того, визначити липовий мед можна за характерним яскравим ароматом, який нагадує інтенсивний запах липового цвіту.
Користь липового меду
Ніхто не зможе заперечити користь цього продукту. Його протизапальні властивості використовуються у лікуванні захворювань травної системи, а також нирок. Довів він свою ефективність і в лікуванні закрепів.
Читай також: Липовий цвіт: кому можна і не можна його вживати
Однак найкорисніший він для лікування патологій нервової системи, серця і судин. Лише кілька чайних ложечок цього смаколика допоможуть зняти напругу, що дуже важливо за наявності будь-яких розладів сну.
Також липовий мед відомий своїм жарознижуючим і потогінним впливом на організм. Тому він є відмінним союзником у боротьбі з літньою застудою - нежиттю, ангіною, ларингітом та іншими захворюваннями верхніх дихальних шляхів.
Кому не можна вживати липовий мед?
Як і в будь-яких ліків, у липового меду є свої протипоказання. Ось лише деякі з них:
- Вік до 2 років. Раніше педіатри не рекомендують вводити цей продукт у щоденний раціон дитини, бо він може викликати алергії.
Вживати липовий мед можна, але в дуже обмеженій кількості:
- За наявності компенсованого цукрового діабету,
- За наявності панкреатиту і захворювань печінки в стані ремісії,
- За наявності зайвої ваги мед дозволений, але варто враховувати високу калорійність цього продукту.
фото: depositphotos.com
