Проте давай спочатку з'ясуємо - чи можна редиску під час вагітності? Дізнаємося думку лікарів-дієтологів, акушерів і вчених.
Користь редиски під час вагітності
Лікарі недаремно багато говорять про важливість правильного харчування майбутньої мами. Вважається, що для того, щоб покрити потребу у вітамінах і мінералах відразу двох організмів, треба обов'язково їсти овочі та фрукти. Це природні джерела клітковини, мінеральних солей і вітамінів.
Рання редиска містить дуже багато корисних речовин:
- кальцій
- калій
- фолієва кислота
- магній
- марганець
- вітамін С
- цинк
- мідь
- вітамін К
- залізо
- клітковина (до 5%)
І кожен із перерахованих елементів чимось корисний для мами і малюка! Наприклад, завдяки фолієвій кислоті знижується ймовірність вроджених вад у крихітки, вітамін С захистить клітини від окислення, а кровоносні судини - від захворювань. Клітковина, яка входить до складу молодої редиски, теж виключно корисна для майбутніх мамх.
Читай також: Раціон харчування вагітної навесні: чи можна салат під час вагітності?
Вона м'яко стимулює роботу кишечника, а, отже, травлення у вагітної буде в нормі. Наявність вітаміну К сприяє хорошому згортанню крові і захистить від крововтрат під час пологів.
Рання редиска: несподівані плюси овоча для вагітних
Користь редиски під час вагітності не обмежується великою кількістю вітамінів. Вчені з різних країн у різні роки відкривали дивовижні властивості хрусткого весняного овоча. Наприклад, американські фахівці з Університету Огайо звернули увагу на те, що яскраві і темні овочі та фрукти містять багато антоцианінів. Коли рання редиска, виноград або чорниця потрапляють у шлунок, вони на 60-80% гальмують розвиток ракових клітин стінок товстого кишечника.
Японські вчені з Університету Сідзуока виявили ще одну властивість французької редиски, як іноді називають рожевий овоч. Виявляється, хрусткі коренеплоди багаті на амілазу, яка відповідає за розщеплення вуглеводів. Саме тому редиску під час вагітності краще їсти з картоплею, макаронами і кашами.
Редиска під час вагітності: чи є шкода?
Виявляється, рання редиска багата ефірними оліями, а це може бути небезпечно при деяких захворюваннях. Редиска при вагітності може зашкодити тим, у кого є хронічні хвороби шлунково-кишкового тракту. Від вживання овоча варто відмовитися майбутнім мамам із діагностованими захворюваннями нирок, жовчного міхура, печінки, підшлункової.
Читай також: Як виносити і народити здорову дитину: вчені розкрили секрет
А якщо у тебе немає проблем із травленням, чи можна редиску під час вагітності? Небезпека раннього овоча з рожевою шкіркою - велика кількість мікроорганізмів. Якщо додати до цього слабку опірність хворобам у вагітних, то рання редиска може стати джерелом інфекцій, наприклад, сальмонельозу та кишкової палички.
Лікарі заспокоюють: редиску під час вагітності можна, головне - правильно обробляти овочі перед вживанням. Її, як і інші коренеплоди, потрібно добре промивати гарячою водою, можна навіть із милом. Шкірка не чиститься тільки у молодих овочів, а якщо ти їси літні коренеплоди, то їх обов'язково треба почистити.
фото: shutterstock.com
