Приготуємо разом! Список використаних продуктів може змінюватися залежно від віку і смаків твого сина чи доньки.
Супи-пюре для прикорму
Саме вони найкраще підходять для введення першого прикорму дитині. Ось кілька моментів приготування, на які варто звернути увагу:
- Овочі ретельно промивай зі щіткою і очищуй від шкірки, щоб позбутися бруду і шкідливих речовин.
- Використовуй невелику кількість рідини.
- Комбінуй поєднання, щоб поступово привчати малюка до різних смаків.
Гарбузовий суп-пюре дитині до року
Відвари до готовності в рівних пропорціях картоплю і гарбуз (його додавай пізніше хвилин на 10-15).
Зроби пюре і подай малюку з ложечкою олії.
Після 9 місяців до такого обіду можна подавати сухарики.
Овочеві супи для прикорму
Поступово переходь від пюре до звичайних перших страв, овочі в яких нарізані у вигляді кубиків, соломки або часточок. Залежно від нарізки змінюється смак і презентація страви.
Перший весняний Мінестроне
Для цього італійського супчика знадобляться ранні овочі: морква, селера, капуста, кабачок, цибуля, помідори. Склад продуктів залежить від сезону.
Протушкуй їх у невеликій кількості води із додаванням олії, а потім доведи до готовності в овочевому бульйоні. Під час подачі можна посипати готову страву тертим твердим сиром.
Читай також: Овочевий прикорм: які овочі, в якому порядку повинні з'явитися в меню малюка
М'ясні супи дитині до року
Дітям до року не рекомендується вводити м'ясний бульйон. Зручніше вчинити так:
- відвари цілим кролика, курку або шматок телятини, злий першу воду після закипання;
- відокрем м'ясо від кісток і прожилків, збий блендером із невеликою кількістю рідини;
- сформуй невеликі фрикадельки розміром як волоський горіх і заморозь їх;
- щодня під час приготування першої страви просто додавай готову фрикадельку за 5-7 хвилин до готовності обіду.
Суп із фрикадельками
Закип'яти воду, відправ у неї кубики моркви, цибулі і солодкого перцю. Через 10 хвилин додай дрібні макаронні вироби і готові заморожені фрикадельки. Наприкінці варіння прикрась зеленню.
Крем-супи
Від овочевих перших страв у вигляді пюре відрізняються тим, що наприкінці приготування ти додаєш у них молочну складову. Це можуть бути дитячі вершки, невелика кількість дитячого молока, шматочок вершкового масла.
Така страва виходить ніжнішою на смак, а також додатково насичує дитячий організм кальцієм.
Ніжний крем-суп із кабачків
Помий, очисти і наріж кубиками половину цибулини і 1 кабачок. Залий все невеликою кількістю води і тушкуй протягом 20 хвилин. Згодом додай 3 столові ложки дитячих вершків. Готовий суп подрібни за допомогою блендера або протри через сито. У тарілку можна додати м'ясну фрикадельку.
Супи з яйцем
Якщо ти вже ввела у прикорм дитини яйця, їх можна використовувати не тільки як окрему закуску, а і як складову обіду.
Овочевий суп-пюре з яйцем
Звари нарізані дрібними кубиками свіжі або заморожені овочі: картоплю, моркву, кабачки, горошок, цибулю.
За 5 хвилин до завершення приготування розбий у каструльку яйце (або лише жовток) і добре перемішай, доведи суп до закипання і дай 15 хвилин настоятися перед подачею.
Смачного!
Читай також: Найкращі продукти для першого прикорму
Фото: depositphotos.com
