Кутю на Рождество, Крещение, Старый Новый год по традиции едят все члены семьи и ей даже угощают скот и домашних животных. Считается, что они не будут болеть и принесут приплод в новом году. Кутю несут крестным родителям и старшим членам семьи, которые живут отдельно. Обязательно оставляли мисочку с этим лакомством и для душ усопших предков.

Пшеница 

Основной компонент кутьи (куті, по-украински) сам по себе очень питательный продукт. Чем меньше пшеницу обрабатывают, тем полезнее она.

Пшеница стимулирует пищеварение, обмен веществ.

В кутье используется минимально обработанные зерна пшеницы. От этого кутья очень выигрывает. Пшеница богата витаминами (очень много в ней витаминов группы В), белками, углеводами и микроэлементами. Клейковина  зерен пшеницы укрепляет мышцы тела. 

Мед

Он также не нуждается в особом представлении. Он имеет противовирусные, антибактериальные и противогрибковые действия. Улучшает работу мозга, всего организма, увеличивает работоспособность, помогает в борьбе с простудами и показан при самых разных инфекциях. 

Грецкие орехи 

Орехи – прекрасный источник белка, они хороши для мозга, сердца и печени. А если они идут вместе с медом, тогда превращаются в настоящий антистрессовый препарат.

Читай также: Щедрый вечер: что нужно обязательно сделать 13 января, накануне Старого Нового года

Курага

Лучший источник каротиноидов и микроэлементов (калий, магний присутствуют в большом объеме). Ее важно есть «сердечникам», людям с высоким давлением, диабетикам, беременным и детям. Важна она и для восстановление нормального витаминно-минерального баланса во время зимы.  

Изюм  

Изюм полезнее, чем  виноград, в нем сконцентрировано масса полезных веществ Он   хорошо влияет на нервную систему, избавляет от бессонницы, вообще, действует успокаивающе. Полезн для сердца и мозга.

Читай также: Что должно быть в кутье: обязательные и не очень ингредиенты

Мак

Мак – отличный источник углеводов, белка, а также ненасыщенных жирных кислот. Украинские девушки ели его достаточно, чтобы грудь была пышной и упругой. 

Вред кутьи

Кутья вредна тем, у кого проблемы с ЖКТ: желудком и поджелудочной железой. Это тяжелый продукт для больного желудка и поджелудочной железы. С рождественским и крещенским блюдом следует быть осторожным тем, кто имеет хронический панкреатит: в больших количествах пшеница приводит к вздутию живота и дискомфорту. Также воздержись от кути, если у тебя язва желудка. Кутья также противопоказана тем, у кого есть аллергия на мед. Во всем важна мера!

фото: depositphotos