Зайдя в посудный магазин, немудрено растеряться. Такой огромный ассортимент всевозможных кастрюль, сотейников, сковородок. С антипригарными покрытиями и без них. Но у тебя стоит вполне определенная задача: купить посуду, в которой будешь готовить для ребенка. Всякая ли сковородка или кастрюля годиться для этого? Давай разберемся вместе.

Нержавейка (нержавеющая сталь) для детской посуды

Это наиболее распространенный вариант для приготовления пищи ребенку. В такой посуде еда быстро готовится и медленно остывает. На гладких стенках не особенно размножаются микроорганизмы, так как там не пор, где они могли бы поселиться. Нержавейка отличается прочностью, легкостью, ее легко мыть, и, конечно, она не ржавеет. Для совсем маленьких выбирай емкость на 0,5 литра со стеклянной крышкой, в которой есть отверстие для выхода пара.

Медицинская сталь

Это еще один вид нержавейки, в состав которой входит 18% хрома и 10% никеля. Он имеет высокие антикоррозийный качества, устойчив к щелочам и кислотам, отлично проводит тепло. Посуда из медицинской стали безвредна и хорошо моется, она легкая и прочная. Ее недостаток в стоимости, которая выше, чем на обычную «нержавейку».

Эмалированная посуда для детского питания

На многих кухнях вот уже много лет царит эмалированная посуда. Ее можно смело использовать для приготовления еды ребенку любого возраста. Однако следует учитывать некоторые нюансы. Регулярно проверяй эмаль: она должна быть без сколов, трещин и других повреждений.

Читай также: Нужно ли покупать ребенку специальную «детскую» воду?

Если ты увидела такие недостатки, то для приготовления пищи посуду нельзя использовать, так как в нее могут попасть частицы сплава, из которого состоит основа такой посуды. К достоинствам эмалированных кастрюль относят их опрятный внешний вид, легкость эксплуатации и невысокую стоимость.

Посуда с антипригарным покрытием

Самое известное — тефлон. Однако у многих компаний антипригарные покрытия собственной разработки. Удобство несомненно: в такой посуде ничего не пригорит. Ее просто и легко мыть. Но, как и за эмалированной — нужен глаз да глаз, ведь антипригарное покрытие легко поцарапать.

Читай также: Молоко по новому ДСТУ vs «бабушкино»: что выбрать для ребенка

Используй только специальные деревянные или пластиковые лопатки и ложки для работы с этой посудой. Не заливай горячую посуду холодной водой и не мой с абразивными средствами.

Алюминиевая посуда

Алюминиевые кастрюли и посуда — не лучший выбор для приготовления еды ребенку. При варке кислых или щелочных продуктов разрушается оксидная пленка на поверхности алюминия и металл переходит в пищу. Допустимо использовать только алюминиевую посуду с покрытием, которое достаточно крепко и не разрушается при термической обработке.

Фото: shutterstock