Польза и вред арахиса для ребенка: с какого возраста давать и как избежать аллергии

Если вы до сих пор считаете арахис орехом – должны разочаровать, это бобовые, скорее родственник фасоли и гороха, чем миндаля или кешью. Однако от этого он не становится менее полезным.

Пожалуй, одна из самых больших прелестей арахиса – это его стоимость. Арахис не трудно выращивать и он стоит совсем не много, особенно по сравнению с любыми орехами, каким он не является. Но это далеко не единственная его прелесть, хотя есть и некоторые предостережения. Итак, давайте попробуем разобраться, полезен ли арахис для ребенка, и когда лучше предложить малышам его попробовать.

Полезный состав арахиса

Эти бобовые содержат невероятное количество разнообразных полезных веществ ¹.

  • Витамины – в арахисе достаточно много витамина Е, почти все витамины группы В, в частности – это отличный источник фолиевой кислоты, которая просто необходима растущему детскому организму. Ну, и во время беременности тоже.
    Так как какая-нибудь другая растительная пища, дополняет рацион человека, при чем – в течение всего года, потому что очень хорошо сохраняется.
  • Что касается минералов, то их тоже немало, но больше всего – кальция, железа, магния и цинка.
  • Жиры. Арахис достаточно жирный продукт, и все жиры, которые он содержит, состоят из ненасыщенных жирных кислот (в основном омега-6).
  • Белок арахиса – отдельная тема. Арахис содержит все 20 аминокислот в разных пропорциях и является самым большим источником белка под названием «аргинин». Хотя зерна содержат множество прекрасно усваивающегося белка, однако с белками арахиса связаны и некоторые риски. Часть из них устойчивы к ферментам, нагреву и другому воздействию. Именно эта группа белков является потенциальными аллергенами, ведь об аллергии на арахис слышали, пожалуй, все.
  • Ядра арахиса содержат столь необходимую нам всем клетчатку. Таким образом, эти зернышки прекрасно дополняют овощи и фрукты в детском рационе. И во взрослом, кстати, тоже.

Эти бобовые обладают достаточно низким гликемическим индексом, что делает их безопасными для больных диабетом, а малое количество углеводов не приводит к набору веса.

По результатам многих исследований выявлено, что регулярное потребление арахиса снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета 2 типа и даже уменьшает риск возникновения рака толстого кишечника.

Итак, арахис удивительно полезна пища, в том числе и для детей, но здесь есть некоторые предостережения и правила, которые снизят риск развития аллергии на арахис.

Чем может быть опасен арахис для ребенка

Хотя арахис и не является орехом с ботанической точки зрения, это все же твердое зернышко, требующее наличия зубов у ребенка. Более того, малыши должны уже уметь хорошо упражняться не только с пережевыванием твердой пищи, но и с проглатыванием. Первая и главная опасность арахиса для маленького ребенка – он может им подавиться. Поэтому обычно целые орехи и арахис не рекомендуют давать детям до 3 лет, а в некоторых случаях и дольше.

Аллергия на арахис. Да, она действительно существует, однако в нашей стране (в отличие от США), встречается совсем не часто. При этом, согласно современным рекомендациям по профилактике аллергической реакции на продукты питания, если мама во время беременности потребляет эти бобовые, а попробовать их малыши в перетертом виде предлагают еще до года2, аллергии на них можно избежать.

Врач Комаровский говорит: «… Когда стали рекомендовать раннее введение арахиса в качестве прикорма, вероятность развития аллергической реакции на него снизилась почти на 80%»

Важное замечание: арахис лучше потреблять и давать детям в сыром виде (целым или перемолотым в пасту). Жареный, соленый, в сахарной глазури или шоколаде, этот бобовой, к сожалению, принесет гораздо меньше пользы, а вкусовые добавки в большом количестве могут и вообще ее нивелировать.


Источники:
¹ ncbi
² Американська академія педіатрії

Фото: depositphotos

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Тайны зачарованного леса: увлекательное приключение среди магических зарослей!

Как отказаться от подгузников в ночное время: настойчивость и терпение

Топ-10 мультфильмов, вышедших на большие экраны в 2024 году

Рианна впервые показала обоих сыновей: такие милые мальчики!

Детская афиша на выходные 2-3 ноября: куда сходить с ребенком в Киеве

Подвижные игры и соревнования для малышей от кролика Симона: последние серии мультсериала