У тебя в морозилке еще остались овощи, ягоды и фрукты? Самое время пустить их в дело, пока на прилавках магазинов еще не появились по-настощему полезные и витаминные продукты. 

Весенний супчик (1 год)

Чтобы приготовить весенний супчик, возьми:

• Смесь замороженных овощей;
• 1 картофель;
• 1 луковица;
• 1 морковь (если она не входит в смесь);
• Соль по вкусу.

Лучший выбор для супчика – замороженный кабачок, спаржевая фасоль, цветная капуста. Как правило, такие смеси для разморозки продаются уже нарезанными мелкими кубиками. Осталось только добавить картошку, морковь, луковицу и проварить все минут 15 до готовности. Весенний витаминный супчик готов! При желании добавь мелко рубленную свежую зелень (лук, петрушка, укроп).

Овощные маффины (1,5 года)

Чтобы приготовить овощные маффины, возьми:

• 100 г муки;
• 2 яйца;
• 4 ст. ложки молока;
• 200 г размороженных овощей;
• 50 г твердого сыра;
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя.

Яйца взбей с молоком, добавь муку с разрыхлителем. Вмешай нарезанные кубиками овощи, распредели тесто в формочки, посыпь сверху сыром. Выпекай 20-30 минут.

Американский вишневый пирог (2 года)

Для теста тебе понадобится:

• 2,5 ст. муки;
• 2 ст. ложки сахара;
• 200 г сливочного масла;
• 3 ст. ложки воды.

Для начинки возьми:

• 1 кг вишни;
• 1 ст. сахара;
• 3 ст. ложки кукурузного крахмала;
• 1 ст. ложка лимонного сока.

Муку перетри с маслом, добавь воду, скатай тесто в 2 шара и убери на час в холодильник. Вишню засыпь сахаром, добавь лимонный сок. Раскатай первый шар теста, положи в форму, сверху – ягоды вишни (сок слей), накрой вторым шаром теста. Выпекай 30 минут.

Омлет (1 год)

Чтобы приготовить омлет, возьми:

• 200 г размороженных овощей (брокколи, морковь, спаржа);
• 3 яйца;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 2 ст. ложки сливок (или молока).

Читай также: Ленивые вареники: вкусно, как в детском садике!

Отвари размороженные овощи или притоми на сковороде. Яйца взбей с молоком или сливками и щепоткой соли. Залей овощи и доведи до готовности под крышкой.

Ризотто с овощами (1 год)

Для приготовления ризотто тебе понадобится:

• 100 г риса;
• смесь размороженных овощей;
• зелень;
• 1 ст. ложка сливочного масла.

Читай также: Кекс и капкейки из киселя: быстро, просто, вкусно!

Отвари рис до полуготовности. В сковороде слегка протуши овощи на сливочном масле. Добавь к ним рис. Накрой все крышкой и доведи до готовности. Перемешай и укрась ризотто зеленью.

Молочный коктейль (2 года)

Чтобы приготовить молочный коктейль для малыша, возьми:

• 50 г ягод черники;
• 50 г клубники;
• 250 мл молока;
• 1 чайная ложка сахара;
• мята для украшения.

Взбей в блендере размороженные ягоды с сахаром, добавь молоко и взбивай еще минуту.

Фото: shutterstock, depositphotos

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №4/2018. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!