Рис — одна из самых распространенных круп для первого прикорма малыша. И в дальнейшем многие родители часто включают рисовые каши в меню ребенка, так как малыши просто обожают их. Эта крупа не содержит глютена и вызывает минимум аллергических реакций. Но если простой рис тебе и ребенку уже надоел, приготовь рисовый пудинг. Его можно давать уже после 1 года малыша!
Ингредиенты для рисового пудинга
Чтобы приготовить пудинг из риса, возьми:
- 1/2 стакана риса
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 2 столовых ложки сливочного масла
- изюм (по желанию)
- соль
- корица
Пошаговый рецепт приготовления рисового пудинга
- Хорошо промой рис.
- Отвари рис в кипятке 10 минут.
- Слей воду, а рис залей горячим молоком. Добавь соль и вари, помешивая, 30 минут.
- Взбей яйца с сахаром, добавь в рис, вымешай. Добавь масло и изюм, если хочешь.
- Переложи в форму (или формочки для кексов) и запекай 25 минут при температуре 160 градусов.
- Готовый пудинг укрась корицей, если твой малыш уже пробовал ее, и ему она пришлась по вкусу.
Если рис варить чуть меньше, то пудинг будет не такой воздушный, больше похож на запеканку. Но и любителей рисовой запеканки тоже найдется немало!
Читай также: Морковный пирог с глазурью: пальчики оближешь!
Фото: depositphotos
