Этот праздник пришел в нашу страну не так давно, но очень быстро успел завоевать огромную популярность среди влюбленных. Ведь в рутине забот повседневной жизни, нам так часто не хватает той самой романтики, которая присутствовала в начале отношений. И романтический ужин на 14 февраля – это прекрасная возможность воплотить в жизнь самые смелые свои желания. А потому – отправляй детей к бабушкам, а сама - начинай готовить блюда на День святого Валентина. Помни, хоть борщ и голубцы – это всегда беспроигрышный вариант, в этот праздник надо действовать более утонченно. Сделать романтический вечер по-настоящему изысканным и страстным тебе помогут блюда с афродизиаками.
Афродизиаки – вещества, усиливающие сексуальное возбуждение и половое влечение. К нашему счастью, эти вещества содержатся во многих продуктах и запахах. И это не только дорогие морепродукты. Используй:
- перепелиные яйца;
- базилик;
- сельдерей;
- петрушку;
- имбирь;
- чеснок;
- корицу;
- шоколад;
- авокадо;
- красную икру;
- различные специи и пряности;
- вино;
- сметану;
- орехи;
- клубнику;
- креветки.
Можешь приготовить любимые блюда, в составе которых есть эти продукты. Если любишь эксперименты, то попробуй придемать свои рецепты из комбинации вышеперечисленных компонентов. Но помни, что блюда на 14 февраля должны быть не только вкусными, но и очень легкими. Ведь это лишь прелюдия к страстной ночи. Не забывай добавлять в еду самый простой и важный компонент – любовь!
Томатный суп с базиликом
Ингредиенты:
- 1 морковь;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 луковица;
- 250 мл овощного бульона;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 2 ч.л. сметаны;
- 3-5 веточек базилика;
- 1 стручок сельдерея.
Как готовить
- Отправь в сотейник измельченный лук, сельдерей, чеснок и морковь. Добавь оливковое масло и обжарь овощи.
- Добавь перетертые через сито томаты, бульон и кипяти 15 минут.
- Перебей суп блендером и разогрей перед подачей.
- Подавай со сметаной и базиликом.
Клубника в шоколаде
Эдакий вариант домашнего фондю также придется очень кстати. Ведь в нем мы будем сочетать главные продукты с афродизиаками: клубнику и шоколад. Это отличный вариант легкого десерта, который должен лишь пробудить ваш аппетит. Возьми спелую сочную клубнику, надень ягодки на шпажки, а затем окуни их в шоколадный ганаж (можешь просто растопить шоколад или немного разбавить его со сливками).
Читай также: День святого Валентина: 5 лучших идей для празднования
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками более изысканный и легкий, чем классический вариант с курицей. Готовиться он очень быстро, а результат – говорит сам за себя. Можешь экспериментировать с остальными ингредиентами. Например, возьми клубнику вместо помидоров «Черри».
Ингредиенты:
- листья салата;
- оливковое масло;
- креветки;
- перепелиные яйца;
- томаты «Черри»;
- твердый сыр;
- смесь перцев;
- белый хлеб для гренок;
- лимон;
- чеснок;
- соль;
- соус «Цезарь».
Видео: Семейная кухня
Пряный паштет из грецких орехов
Ингредиенты:
- 1 ст.л. тмина;
- 300 г грецких орехов;
- 1 ч.л. сладкой паприки;
- 6 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. томатной пасты;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч.л. винного уксуса.
Как готовить:
- Налей в сковороду 3 ст.л. масла, добавь к нему паприку и тмин.
- Все остальные компоненты смешай и перебей блендером до состояния пасты.
- Добавь 1 ч.л. воды, если паштет получился слишком густым.
- Подавай с гренками и с заправкой из паприки и тмина.
Патэ с форелью
По сути – это рецепт паштета из форели со сливочным сыром, который подается на хлебцах
Ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра;
- 1 кусочек форели горячего копчения (среднего размера);
- 1 зубчик чеснока;
- лимонный сок;
- 1 тонки безрожжевой лаваш.
Как готовить
- Разрежь лаваш на аккуратные треугольники и подсуши в духовке так, чтобы они стали хрустящими.
- Остальные ингредиенты соедини и перебей блендером.
- Подавай нежный рыбный паштет на хрустящих греночках из лаваша.
Бутерброды из авокадо-пасты с базиликом и перепелиным яйцом
Читай также: Что приготовить на День святого Валентина в последний момент: нежный творожный десерт без выпечки
Фото: depositphotos.com
