Готовим на пару: 6 оригинальных рецептов, которые понравятся всем членам семьи

Читати українською

Еда, приготовленная на пару, считается самой полезной. Она же может быть еще и вкусной, аппетитной!

Пароварка – из тех вещей, которые точно стоит приобрести, когда в доме появился малыш. Доказано, что обработка паром – самый удачный способ приготовления, при котором в еде сохраняется большая часть полезных веществ. Для обработки паром не требуется масла и бульона, поэтому водорастворимые витамины и минералы не теряются, а еда не насыщается жирами. Для приготовления на пару подходят все продукты, кроме грибов, но мы и не собираемся давать их крохе.

Читать еще: Диетологи: выбрасывайте сковородку немедленно!

Научиться готовить на пару проще простого! Для вдохновения предлагаем несколько рецептов. Эти блюда подойдут как для ребенка, так и для остальных членов семьи, которые хотят питаться вкусно и полезно!

Хек в китайском стиле

  • 1 тушка рыбы хек
  • 1 ч. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка соевого соуса
  • овощи и зелень для сервировки

Разморозь тушку рыбы в подсоленной холодной воде. Почисти от чешуи и внутренностей. Если умеешь, филируй рыбу. Если нет – хребет можно будет удалить из готовой. Нарежь на несколько частей и замаринуй на 30-40 минут в масле и соевом соусе. Приготовь в пароварке. Подавай рыбку со свежими мелко нарезанными овощами и зеленью. Можно порцию сбрызнуть лимонным соком.

Курочка с рисом

  • 1 куриное филе
  • 1 стакан риса
  • зелень и овощи для сервировки
  • 1 ч. ложка ­сливочного масла

Промой куриное филе и уложи его в пароварку целиком. Так мясо будет сочнее. В другой чаше пароварки поставь вариться рис. В теплый рис добавь сливочное масло.
Готовое мясо нарежь кусочками, подай вместе с рисом. Укрась блюдо зеленью и дополни любыми овощами на твой выбор. Замечательный получился ужин!

Ризотто с овощами

  • 1 стакан риса «жасмин»
  • 1 морковь
  • 2-3 соцветия брокколи
  • 1 красный перец
  • горсть кукурузы
  • горсть зеленого горошка

Промой рис и поставь его в нижнюю чашу пароварки. Овощи почисти, нарежь кубиками и готовь вместе или отдельно от риса (в зависимости от модели пароварки).

Диетические голубцы

  • 1 пекинская капуста
  • 200 г нежирной свинины
  • 100 г готового риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • щепотка соли

Отвари капусту 2-3 минуты, разбери на листья. Промой мясо, измельчи в блендере или перекрути на мясорубке. Измельченные овощи смешай с фаршем, посоли. Заверни фарш в капустные листы, уложи в пароварку. Готовые голубцы подавай с соусом из томатной пасты. Можешь перевязать каждый голубец зеленым лучком.

Нежная капусточка

  • 1 цветная капуста
  • зелень петрушки
  • 1 ч. ложка оливкового масла  

Помой цветную капусту и разбери на соцветия. Выложи их в один слой в пароварку. Достань готовую капусточку, присыпь мелкорубленой зеленью и добавь оливковое масло. Предложи малышу брать капусту кусочками – так он будет учиться жевать! При желании подай к капусте сметанку. Пусть кроха сам макает в нее кусочки.

Тефтели из индейки

  • 200 г филе индейки
  • 1 вареная морковь
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 100 г вареного риса
  • щепотка соли

Измельчи мясо индейки, а также все остальные твердые ингредиенты в блендере или пропусти через мясорубку 2 раза. Добавь яйцо, посоли и сформируй из фарша шарики размером с грецкий орех. Выложи их в пароварку в один слой и держи там не меньше 30 минут. Попробуй на готовность. 

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №5/2017

Фото: depositphotos

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Виктор Павлик и Екатерина Репяхова стали родителями! Первое фото с сыном

Как подросла. Энрике Иглесиас показал младшую дочку от Анны Курниковой

Медичний центр для дорослих і дітей «Добробут» у місті Ірпінь

Материнская и детская смертность в Украине в 5 раз выше, чем в Европе. Что делать?

10 правил поведения во время грозы. Будьте осторожны

Поделки из помпонов для детей: 10 идей оригинальных мягких игрушек