Ты, наверное, прекрасно знаешь, что есть продукты, которые сочетать нежелательно, потому как последствия такого эксперимента не заставляют себя долго ждать. Например, ты никогда не рискнешь попробовать селедку с молоком или пиво со сметаной. Но в противовес этому есть сочетания продуктов, которые не только лучше всего подходят друг другу, но еще и несут огромную пользу нашему организму. Именно о них и рассказали нутрициологи из Великобритании.

Молоко и мед

Замучила бессонница? Долго не можешь вечером уснуть? Слишком перенервничала? Одолела простуда? Болит горло? Во всех этих случаях наилучшим лекарством является проверенное веками средство – молоко с медом. В молоке содержится триптофан, аминокислота, которая необходима для выработки в нашем организме гормона удовольствия серотонина и гормона сна мелатонина. А вот в меде есть углеводы, которые помогают этому триптофану лучше усвоиться. Именно поэтому чашечка теплого молока с медом помогает расслабиться и успокоиться. Кроме того, сочетание меда и молока помогает иммунитету лучше включиться «в работу».

Помидоры с оливковым маслом

Читай также: Какие помидоры наиболее полезны?

В помидорах содержится много каротиноидов – полезных антиоксидантов, необходимых для улучшения работы сердечно-сосудистой и иммунной систем, правильного функционирования кожи и слизистых оболочек, полноценного роста и развития ребенка. Но для лучшего усвоения каротиноидов организму нужно всего лишь 3-5 мл. Поэтому, готовя салат со свежими помидорами, добавляй в него чайную ложку оливкового масла.

Цветная капуста и фасоль

Чтобы железо из овощей и фруктов лучше усваивалось, нужно их употреблять с теми продуктами, в которых есть витамин С. Именно поэтому сочетание цветной капусты и фасоли является очень полезным. В фасоли много железа, которое необходимо для формирования красных кровяных телец, а в цветной капусте – витамина С.

Лосось и сливочный соус

Несмотря на то, что витамин D в нашем организме образуется под воздействием ультрафиолета, его также можно получить с помощью некоторых продуктов: яиц, сливочного масла и рыбы жирных сортов, в частности – лосося.

Читай также: Самая полезная рыба оказалась не настолько полезной, как утверждалось ранее

Для лучшего усвоения организмом этого витамина необходим кальций, которого много в молочных продуктах. Если рыбу с молоком ты вряд ли захочешь попробовать, то блюдо из лосося со сливочным соусом (крем-фреш) тебе точно придется по душе. И плохо после него точно не будет!

Йогурт и бананы

Бананы богаты на полисахарид, который называется инулин. Благодаря ему кальций, находящийся в молочных продуктах, усваивается намного лучше. И да, бананы с творогом и даже молочный коктейль с бананом – это не только вкусно, но и неимоверно полезно.

Зеленый чай и лимон

Читай также: Как сделать зеленый чай максимально полезным? Открытие ученых

Совсем недавно ученые обнаружили, что сочетание чая с молоком – это не так уж и полезно, потому что полезные антиоксиданты из напитка разрушаются под воздействием триптофана из молока. Однако добавление лимона в зеленый чай повышает его полезные свойства в разы. 

Фото: depositphotos